6月28日，“中國·柘榮高山白茶感官品質專家鑒評會暨第三屆福建省“福茶杯”·柘榮高山白茶產區斗  茶賽”在柘榮舉行，來中國茶業界權威審評專家、教授，以及茶人、學者歡聚一堂，共襄柘榮高山白茶發展大計。

活動期間，舉行了高山白茶感官品質專家鑒評會、第三屆福建省“福茶杯”·柘榮高山白茶產區斗茶賽”、柘榮茶王賽、柘榮高山白茶杯“我是茶主播”第一季評選活動等四個賽事。

柘榮縣人大常委會主任、柘榮縣茶產業發展領導小組組長陳龍營、寧德市政協副主席黃建龍、中國茶葉流通協會副監事長申衛偉、福建省茶葉流通協會會長潘文毅分別上臺致辭。

一直以來，柘榮高山白茶向來以品質優異而著稱，但它因何優異、為何優異，迄今還僅僅停留在定性、泛言上，缺乏業內權威專家的評價和具體科學數據的支撐，這在很大程度上制約了柘榮茶葉的良好美譽和區域品牌的進一步提升。此次柘榮高山白茶感官品質專家鑒評會，邀請了中國茶業界的權威審評專家，組成柘榮高山白茶感官品質鑒評專家組，并召開品質鑒評會，選取具代表性的柘榮高山白茶，按照GB/T 23776—2018進行感官審評和品質分析，提煉出柘榮高山白茶獨一無二的品質特征，并形成柘榮高山白茶品質《柘榮共識》，為柘榮高山白茶品質優異提供權威、科學、客觀的專家評價和數據支撐，進一步提高“柘榮高山白茶”區域公共品牌的公信力和影響力，是此次活動的重要宗旨。

“四個賽事活動合在一起,目的就是幫助柘榮高山白茶借助這個平臺載體對外宣傳推廣。這一次高山白茶感官評審邀請到全國最權威的9個專家來，給我們提出了感官鑒定的特征，希望通過專家的品鑒，品出柘榮龍高山白茶的茶王，把柘榮茶業近年來的發展成果展示出來，展現出柘榮的茶葉、茶企、茶人的風采，柘榮高山白茶品質的風采?！辫蠘s縣人大常委會主任、縣茶產業發展領導小組組長陳龍營希望，借助此次活動和平臺，能將柘榮的茶業宣傳推廣的更遠、更好。

地處閩東北的柘榮，是茶圣陸羽《茶經》中記載中的白茶山的核心產區和中心地帶。是中國白茶原產地之一，有著“中國高山白茶之鄉”美譽，種植技術、制茶工藝歷史跨越千年，珍藏故宮百年老白茶“廣順?！钡劝倌瓴杼?，聞名八閩的百年大茶商吳觀楷、袁子卿等見證了當地茶葉發展歷程，積淀了“千年回味”的厚重茶脈。

近年來，柘榮縣把茶產業作為鞏固脫貧成果，推動鄉村振興的重要支柱，茶產業加速壯大提升，影響力不斷擴大，吸引了張一元、吳裕泰等全國百強茶企落地深耕，茶產業鏈總產值達20億多元，成功注冊國家地理標志證明商標，榮獲“中國高山白茶之鄉”“2022年度茶業百強縣、茶葉最具投資價值縣”稱號。柘榮高山白茶正得到越來越多專家的肯定、市場的認可和消費者的推崇，也將迎來更廣闊的發展前景和發展機遇。

“通過這次的比賽，更加深入了解了柘榮高山白茶的‘高山韻’與高山白茶獨具魅力的特色。同時專家也給了高山白茶品質鑒定的意見——‘柘榮白高山韻’”。本次斗茶賽白毫銀針組茶王、福建省二月山茶業有限公司董事長沈朝增表示，品鑒會與斗茶賽，不僅讓當地茶技有了共同的提升，對于企業未來的發展也增添了更多的信心。

白毫銀針組金獎得主、寧德明玉祥農業發展有限公司總經理潘章新表示：“茶王是我的方向和目標，這次專家到柘榮感官審評，給了我們一個很大的啟發，包括銀針的內置、外形、標準等，為我們企業制茶工藝提供了非常大的幫助。未來，我們一定以專家提出的標準為方向和基礎，以茶王為榜樣，向他們靠齊，在下一屆全力以赴爭取到茶王榮譽?！?/p>

本次活動由中共柘榮縣委、柘榮縣人民政府、福建省茶葉流通協會主辦。柘榮縣茶產業發展領導小組、柘榮縣茶產業發展中心、柘榮縣茶葉協會承辦。

→附獲獎名單：

茶葉大賽銀獎

①壽眉組銀獎：福建耕耘四季茶業有限公司、柘榮縣柏康茶葉種植專業合作社、同禾茶業（福建）有限公司、柘榮縣吳山大雅茶場、寧德熊透高山茶業有限公司

②牡丹組銀獎：福建恒一生物科技有限公司、寧德市富生源茶業有限公司、寧德市青嵐茶葉有限公司、柘榮縣吳山大雅茶場、柘榮縣建森茶青加工廠

③白毫銀針組銀獎：福建省三十一都茶業有限公司、福建恒馨茶業有限公司、寧德石古蘭農業開發有限公司

大賽金獎

①壽眉組金獎：柘榮縣福寧家庭農場、福建省三十一都茶業有限公司、柘榮縣鳳岐生態茶專業合作社

②牡丹組金獎：福建省三十一都茶業有限公司、柘榮縣華田家庭農場、福建桂嶺茶業有限公司

③白毫銀針組金獎：寧德明玉祥農業發展有限公司、福建木石堂茶業有限公司

茶王

①壽眉組茶王：寧德市初心堂茶業有限公司

②牡丹組茶王：寧德市清韻談白茶有限公司

③白毫銀針組：福建省二月山茶業有限公司

來源：閩東日報·新寧德客戶端記者 林翠慧 陳宏 文/圖/視頻

編輯：林宇煌

審核：林翠慧 周邦在