11月24日，市市場監管局聯合市公安局、東僑市場監管局組建專項檢查組，并特邀省政協委員全程參與，對中心城區肉制品經營單位開展專項監督檢查。

過程中，檢查組對食品經營單位的肉制品進貨來源、肉制品存儲與加工環節、從業人員健康管理等方面進行細致核查，并現場同步開展肉制品抽樣檢測。當天，共完成9批次快檢，結果均為合格。

其間，執法人員與省政協委員共同向餐飲經營者宣貫相關法律法規，強調肉制品質量安全的重要性，督促經營者切實履行主體責任，完善食品安全自查機制。

此次共檢查4家餐飲單位，發現7項問題，均已現場責令整改。市場監管部門將跟蹤整改落實情況，持續強化肉制品安全監管。下一步，市市場監管局將繼續采取“日常檢查+專項整治”相結合的方式，加大對肉制品安全的監管力度，對涉嫌犯罪的食品安全案件，公安機關將依法嚴厲打擊，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

來源：閩東日報·新寧德客戶端記者 余根坤 通訊員 黃麗輝 文/圖

編輯：林宇煌

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