日前，走進柘榮縣乍洋鄉溪口村玉龍峰（柘榮）茶業有限公司，茶香陣陣，制茶師忙著對茶葉進行篩分、撿剔、拼配、稱重等。

“溪口村種茶歷史悠久，家家戶戶都會種茶制茶。如何讓柘榮高山白茶‘茶香飄得更遠’，我們企業做了有益探索。”玉龍峰公司負責人袁秀妹說，公司在應用新技術生產高山白茶的基礎上，推出由客戶菜單式自由選擇原料、專版包裝，量身打造專屬定制白茶產品，特色服務也打開了銷售市場，企業躋身市級農業產業化龍頭企業行列，有力帶動茶產業發展，促進當地茶農增收。

無獨有偶。乍洋鄉溪口村下洋自然村易品源茶業有限公司也在創新方面下功夫，取得進展。該企業在秉承溪口袁氏傳統制茶工藝的基礎上，以“創新技術”為理念，采取傳統日曬制茶工藝和現代白茶生產線結合的制茶技術，茶葉品質更佳，贏得消費者肯定。

鼓勵引導企業創新工藝、不斷提升品質是乍洋鄉推動茶產業穩步發展和提升的有力舉措之一。乍洋鄉是柘榮縣傳統重要茶產區，近年來，乍洋鄉在政策扶持、產業集群、品質提升、品牌打造等方面持續發力，不斷優化產業布局，進一步提升產品競爭力，提高產品認可度，全力推動茶產業高質量發展，助力鄉村振興。

茶業要發展，統籌保障是關鍵。乍洋鄉成立茶產業發展領導小組，重點支持茶業良種培育、基地建設、加工提升、品牌創建、市場開拓等，積極出臺各種獎勵措施和優惠政策，從組織、政策、資金等方面助力茶產業發展。同時，乍洋鄉成立乍洋鄉茶業協會，廣泛吸納社會有識之士，發揮協會優勢和服務功能，助推茶產業發展、茶品牌打造、產品質量提升。

茶業做得好不好，質量是關鍵。除了為企業創新工藝、提升茶葉品質提供保障外，乍洋鄉還從源頭提升原材料品質。成立茶葉質量安全執法隊伍，結合土地巡察工作，每日到茶園開展施用農藥巡查，把控茶葉品質；成立“科技專家+農民專家”科技服務隊伍，開展田間管理、茶葉標準化采摘等茶葉種植知識講座，手把手教茶農科學種茶，提升種茶水平；春茶采摘期，開展春茶質量安全專項行動，嚴把原材料質量關……

“過去是自己種茶賣茶，現在好了，從種植、采摘、制茶到收購，鄉里一條龍服務……”五蒲村茶農鄭大叔說起這幾年種植茶葉的變化，臉上露出欣慰的笑容。

2022年，乍洋鄉茶葉總產量297萬公斤，產值1.49億元；全鄉8600人從事茶產業，占全鄉人口84%；全鄉經工商注冊的茶企業35家，其中，通過SC認證企業11家，茶產業已成為乍洋鄉規模最大、綜合效益最好、成長性最強的富民主導產業。

“接下來，我們將立足自身特色，探索‘茶業+文化體驗+鄉村旅游’融合發展模式，打造茶事勞作、茶俗體驗、茶藝觀賞等茶事活動觀光旅游項目，不斷提升乍洋鄉茶產業知名度，增強產業影響力，打響‘萬擔茶鄉’名號。”乍洋鄉副鄉長朱乃津說。

來源：閩東日報記者 張瑜 通訊員 游芳芳

編輯：陳娥

審核：劉寧芬  林珺