“春種、夏管、秋收、冬閑”是過去農民生產生活的真實寫照。寒冬時節，壽寧縣大安鄉“新農人”以市場需求為導向，通過革新農業生產觀念和方式，發展農業特色產業，讓“冬閑”變“冬忙”。

觀之葉綠莖長，食之鮮香脆嫩，這個市場上并不常見的蔬菜品種名為“山冬烏”，是壽寧特色蔬菜，已有200多年種植歷史。去年以來，省、市、縣農業部門選址亭溪村，成功實施山冬烏種質資源提純復壯及示范推廣項目，為大面積推廣種植提供有力的科技支撐。

走進亭溪村山冬烏種植基地，只見一片青綠彰顯勃勃生機?；刎撠熑巳~旺生說：“亭溪村氣候涼、土壤肥、水質優，種出的山冬烏菜香濃、口感佳，周邊市場的需求量大，不愁沒有好的銷路。”

除了冬種特色青菜，葉旺生與哥哥葉生還帶領農戶在春季種植馬鈴薯，夏秋種植水稻、金絲黃菊、地瓜等。通過實施輪作復種，兄弟倆在這片富硒富鋅土地上實現3萬多元的畝產值。

大安鄉距壽寧縣城僅9公里，既是風景怡人的“后花園”，又是山清水秀的“水源地”，境內還擁有3萬多畝雙素共生、整體清潔的富硒富鋅土壤。在大安鄉政府辦公樓入口處掛著一幅全鄉資源、產業、景點分布圖，鄉黨委書記徐肖良總是不厭其煩地向鄉賢、客商推介這里的好山好水好風光。

“大安最大的優勢就是生態資源！”徐肖良說，為了將良好的生態資源優勢轉變為群眾增收的紅利，全鄉緊扣壽寧縣“1+4”特色產業布局，圍繞“銀山花田小鎮”品牌定位，千方百計讓在外農民都回村、鄉村產業壯起來、群眾腰包鼓起來。

振興鄉村產業，選好“頭雁”是關鍵。近年來，大安鄉以其得天獨厚的自然地理條件和無微不至的服務保障，吸引了許多“新農人”回村就業創業，目前已成立農業企業5家、農業合作社49家、家庭農場40家。其中，童真土豆、金絲扣、“夢龍春”白酒、“下黨紅”黃酒、硒鋅大米獲食品生產許可“SC”認證。

通過深挖傳統農業優勢，培育新型特色農業，大安鄉積極引導企業和農戶因地制宜發展“1+9”現代產業，即“一粒米、一杯茶、一粒果、一朵花、一顆菜、一筒菌、一壺酒、一根精、一桌宴”，讓各村各具特色優勢，一年四季無閑時，促進農業擴面提質增效。

在返鄉創業青年曾華的示范帶動下，地處水源保護區的大熟村捧起了“生態碗”。3年多來，他所創辦的公司、合作社與科研單位開展了“春種馬鈴薯、夏秋種水稻、冬種霜雪青菜”水旱輪作生態模式、本地馬鈴薯老品種“米拉”的脫毒提純保護等科研項目，帶動周邊近200戶農戶增收。

曾華的歲數不大，卻已積累了多年農業種植經驗，是典型的“有文化、懂技術、善經營、會管理”的新型職業農民。他綜合利用高壟栽培、配方施肥、綠色防控、機械作業等新技術，提高農業生產效率和農作物產量，讓大安的傳統農業有了更多的“科技范”。

正是有了特色產業的支撐和各類新型農業經營主體的帶動，大安鄉的許多小農戶才走向了合作經營、共同增收的路子。徐肖良說：“農民是鄉村振興的主體，我們不要去改變群眾原有的生產方式，而要盡最大努力拓展群眾增收渠道，采取‘龍頭企業+公司+基地+農戶’的發展模式，盡最大可能讓農民的生產要素都能成為龍頭企業的生產車間，從而建立共建共享共富利益聯結機制，帶動群眾發展致富?！?/p>

新年伊始，鄉村振興又開新局，大安鄉的思路清晰明確：深入實施“新農人”回村工程，千方百計抓招商抓項目，扎實推進一二三產業融合發展，加快建設產業優、基礎好、管理強、農民富、作風硬的新時代硒鋅康養旅游示范鄉。

來源：閩東日報記者 龔鍵榮 通訊員 吳蘇梅 林娜

編輯：陳娥

審核：劉寧芬 林珺