視頻:袁曉昊

12月15日晚，星光之下，璀璨的燈光將壽寧縣下黨鄉難忘下黨主題館前的小廣場照得亮如白晝。由下黨鄉群眾自發舉辦的壽寧縣“難忘下黨·福滿壽寧”硒鋅長壽宴活動正在這里舉行。當地群眾邀請四方賓客一起共嘗長壽鄉硒鋅美食，共同感受下黨人好客熱情和濃厚的民俗文化氛圍，共慶壽寧成為“世界長壽鄉”的喜訊。

據悉，當晚的“長壽宴”活動共辦了33桌，下黨群眾邀請了本村50名70歲以上的老人與四方賓客300多人，共同品嘗硒鋅美食，共同感受下黨人好客熱情和濃厚的民俗文化氛圍。大家一邊吃著菜品，一邊聊天，現場十分歡樂。“菜色很豐富，很符合老人家的口味。我們這些老人難得聚在一起，聊聊天，非常好。”宴會上，老人們對精心烹制的硒鋅佳肴十分滿意。

被下黨鄉群眾請來烹制美食的壽寧縣餐飲協會會長王新滿說，他為這次長壽宴定制了廊鄉金絲扣、燉全雞、硒鋅素菜煲、全豬宴、茶油花菇、山東烏等十道佳肴，這些佳肴全部選用當地富含硒鋅的食材烹制，即有營養又有當地風味，長期食用對身體康健十分有益。

據了解，壽寧是世界長壽鄉，藥食同源、健康長壽的飲食習慣在壽寧廣為流傳。民間操辦“長壽宴”歷史十分悠久。壽寧的“長壽宴”多選用當地富含硒鋅元素的綠色生態食品為原料，用傳統工藝加工制成菜肴，在老人高壽生日之時，邀請十里八鄉的親朋好友一起品嘗，共話美好生活。

來源：閩東日報·新寧德客戶端通訊員 吳蘇梅

編輯：林翠慧

審核：劉寧芬 周邦在