65個項目被列為非物質文化遺產代表性項目，其中，國家級3項、省級11項，“坦洋工夫茶制作技藝”更是被列為聯合國人類非物質文化遺產……近年來，福安市不斷完善非遺保護工作機制，積極探索推進非物質文化遺產的挖掘，一大批民間傳統技藝在入選非遺項目后重煥光彩，并有效帶動鄉村經濟高質量發展，成為農民增收致富金鑰匙。

穆陽線面的增收新效益

每天清晨6點，居住在福安市穆陽鎮蘇堤村的63歲制面師魏珍華和他的妻子便起床趕往村里的好穆陽線面專業合作社，開始一天的工作。

在這個擁有現代化標準車間、線面烘干房和冷庫等設施的合作社，魏珍華夫婦的生產能力得到極大提升。曾經，他們一年只能生產約5噸線面；而加入合作社后，年產量激增至20噸，是過去的4倍。

“有了科技助力，現在不僅一年能掙13萬元，而且干起活來還比以前輕松。”魏珍華自豪地說，他憑借自己的手藝養家糊口，心里感到無比愉快和踏實。

魏珍華的情況在蘇堤村并非個例。

穆陽線面又稱太平面、長壽面，因細如針線、營養豐富而聞名，至今已有680多年歷史。2022年，穆陽線面傳統手工制作技藝列入寧德市級非物質文化遺產代表性目錄。

穆陽線面的發源地蘇堤村目前共有3600多人從事線面生產、加工、包裝等全產業鏈，村里共有10多家線面企業（專業戶）、10多家線面專業合作社。專業戶與合作社互相依存——合作社負責原料供應、產品銷售和工藝技術的改進提升，專業戶專心把線面做好。

“過去制作線面大約需要12個小時，且只能在晴天完成；現在，有了恒溫恒濕的生產廠房，并用機器完成和面等多道工序，我們至少節省了2/3的時間。這樣不僅提高了生產效率，還能讓大家更靈活地安排工作時間。”好穆陽線面專業合作社理事長、第十六代穆陽線面制作技藝非遺傳承人陳華興說。

目前，該合作社是福安市規模最大、標準化程度最高的線面生產銷售農民合作組織，擁有300多名社員，帶動周邊500多戶農戶增收。

好穆陽線面專業合作社還和福建農林大學合作，依托現代化生產技術和高校資源開展產品研發，針對市場需求推出五彩線面、速食線面等產品，年銷量達12.5萬斤，產品遠銷東南亞、美國等地，出口量約占總銷量的10%，市場規模不斷擴大。

如今，蘇堤村穆陽線面的產值已連續5年超過1億元，被評為第十二批全國“一村一品”示范村、全國鄉村特色產業產值超億元村。

畬族武術的研學新熱潮

步穩勢烈、發力短猛，招數環環相扣又變化多端……近年來，隨著畬族文化影響力的不斷擴大，至今已有300多年歷史的金斗洋畬族傳統武術逐漸走進大眾視野。2017年，福安金斗洋畬族拳被評為第四批省級非物質文化遺產代表性項目，使得金斗洋這個小山村逐漸成為研學旅游的熱門目的地。

“畬拳招招實用，動作中還融入了畬族人民的智慧，這讓我對畬族文化有了更深的了解，這趟研學之旅真是不虛此行。”游客阮珊妮在康厝鄉金斗洋村與村民同吃同住了5天，深度體驗了畬拳文化的魅力，“今后，我會推薦更多親戚朋友到金斗洋研學”。

金斗洋村得以走上“以武興村”之路，還得益于村黨支部書記鐘團玉的不斷探索。自2021年擔任金斗洋村黨支部書記以來，鐘團玉不斷走訪學習，借鑒先進經驗，完成了“畬風武韻”民宿項目、武術景觀元素建設、訓練基地修繕等，為發展“畬武研學+”模式的文旅產業打下堅實基礎。

目前，金斗洋村已依托畬族武術承辦或參與活動105場次，已參與人數達22萬人次。同時，成功舉辦“傳統武術文化節”、畬族“三月三”傳統文化節、金斗洋畬武研旅金秋游園活動等，通過開展畬拳學習、農事體驗等方式，進一步打響金斗洋畬族傳統武術品牌。

畬藥文化的應用新場景

浸泡在熱氣騰騰的養生泉里，卸下疲憊，讓身心慢慢放松……每逢假期，不少游客便慕名前來溪潭鎮蘭田村蘭谷溫泉，體驗獨具特色的畬藥藥浴。

“蘭谷溫泉的溫泉水來自地下300多米的深巖層，富含偏硅酸等對人體有益的礦物質。我結合多年經驗，將畬藥與溫泉融合，創新推出畬族養生藥浴溫泉，受到了年輕養生一族的喜愛。”蘭田村村民、省畬醫藥非物質文化遺產代表性傳承人鐘清說。

據了解，近年來，蘭田村“兩委”積極探索“一村一品”鄉村振興路線，充分發揮畬藥資源優勢，先后成立了畬藥生態種植園基地、蘭田畬農種植專業合作社，種植了金線蓮、鐵線蓮、三葉青等80多畝，開發了畬家保健茶、畬家觀音茶以及畬家藥膳等30多種產品，帶動村集體收入增加5萬元、每戶農戶增收3萬元。

2023年，蘭田村被評為福安市鄉村振興示范村，每年獲得50萬元補助。村里計劃利用這些資金研制畬藥藥膳、建設配套畬鄉民宿、打造休閑康養畬族風情特色村寨，吸引更多游客變成“留客”。

如今，畬藥文化逐漸成為福安市畬族村寨經濟發展的新引擎——溪尾鎮坎下村創新推出自熱畬族烏飯，不僅食用快捷、攜帶方便，還富含營養元素，今年上半年已銷售9000多件，銷售收入約50萬元；坂中畬族鄉廉嶺村結合畬藥推出村鵝宴，抓住了一撥又一撥游客的胃，年營業額約400萬元……

福安市畬族醫藥研究發展中心主任鐘隱芳介紹，目前，福安市共建立了10個畬藥生態園基地，5000多戶農民在林下套種畬藥材，年產值超4億元。

為支持畬醫畬藥產業發展，福安市先后出臺了《福安市關于扶持和促進畬族醫藥事業發展的五條措施》等政策，開展畬藥種植技術培訓、畬醫畬藥實用技能培訓等活動，并根據不同畬藥品種每畝給予3000至6000元獎勵。

來源：福建日報

編輯：陳姜燕

審核：林宇煌 林珺