?閩東各地依托自身農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，助力農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收——

產(chǎn)業(yè)“開花” 山海共興

歲末年初，在福鼎市貫嶺鎮(zhèn)文洋村，檳榔芋采收進入尾聲，田間地頭仍延續(xù)著豐收的忙碌。隨著農(nóng)戶手持鋤頭刨開泥土，個頭飽滿的檳榔芋便顯露出來，被裝車運往工廠加工。

“我們與文洋村攜手共建，通過‘基地+合作社+農(nóng)戶+企業(yè)’的方式，建成福鼎檳榔芋高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)示范基地，目前平均畝產(chǎn)量近2000公斤。”隆雄檳榔芋專業(yè)合作社負責(zé)人洪吉雄說。

為促進種植高產(chǎn)高效，基地在種植技術(shù)革新與農(nóng)機設(shè)備研發(fā)上持續(xù)發(fā)力：實施化肥減量、覆膜密植、檳榔芋與水稻輪作等綠色防控栽培技術(shù)，研制“肥藥一體噴灌機”“便捷清理削皮機”等多種農(nóng)機設(shè)備，實現(xiàn)省肥節(jié)水、省工省力、增產(chǎn)高效等效果。目前，該基地與200多戶農(nóng)戶合作，帶動檳榔芋種植500余畝。

以芋興業(yè)，走上富“芋”之路。作為福鼎檳榔芋主產(chǎn)區(qū)，貫嶺鎮(zhèn)立足資源優(yōu)勢，按照“科技興芋、以芋富農(nóng)”的發(fā)展思路，積極推進透埕、何坑、文洋、松洋等千畝檳榔芋種植示范基地建設(shè)，并不斷深化加工、拓展市場、爭創(chuàng)品牌等，推動檳榔芋產(chǎn)、供、銷、加工一體化建設(shè)，激發(fā)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展活力。截至目前，貫嶺鎮(zhèn)檳榔芋種植面積達3523畝，年產(chǎn)量5456.5噸，檳榔芋產(chǎn)業(yè)鏈不斷健全、壯大，成為富民興村的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

閩東素有“九山半水半分田”之稱，優(yōu)越的氣候條件為特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了得天獨厚的基礎(chǔ)，發(fā)展特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)也成為鄉(xiāng)村振興的必由之路。近年來，寧德巧打特色牌，創(chuàng)新實施龍頭帶動、科技興農(nóng)、數(shù)字賦能、品牌增值“四大工程”，市縣聯(lián)手實施“一縣一專項”項目，打造出“福鼎白茶”“古田食用菌”等百億特色產(chǎn)業(yè)，特色產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模突破2500億元。

同樣在柘榮縣楮坪鄉(xiāng)仙嶺村，當(dāng)?shù)亓⒆阗Y源稟賦，大力發(fā)展天麻種植，讓當(dāng)?shù)厝罕姷难牧似饋怼＝眨瑲鉁伢E降寒意漸濃，但仙嶺村宗遠農(nóng)民專業(yè)合作社的天麻基地內(nèi)，卻是一派熱火朝天的繁忙景象——村民正有條不紊地對豐收的天麻進行蒸煮、烘干處理。經(jīng)過優(yōu)中選優(yōu)的精細篩選后，這批優(yōu)質(zhì)天麻將按訂單發(fā)往安徽、湖北等地。

依托仙嶺獨特的小氣候和茂密的林地資源，合作社今年再次實現(xiàn)高產(chǎn)。近年來，楮坪鄉(xiāng)以黨支部領(lǐng)辦合作社為抓手，把沉睡的林地資源變成“聚寶盆”。通過“黨支部+合作社+農(nóng)戶”模式，持續(xù)擴大天麻、黃精、毛藥花等林下中藥材種植規(guī)模，既護好了生態(tài)，又鼓起了村民腰包。

“一窩天麻一窩金”。在仙嶺，天麻產(chǎn)業(yè)已成為助農(nóng)增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，過去的“泥疙瘩”變成如今的“金元寶”。今年，仙嶺村的宗遠農(nóng)民專業(yè)合作社200余畝天麻迎來豐收，畝產(chǎn)800公斤，帶動30多名山區(qū)群眾在“家門口”就業(yè)。

從山區(qū)到沿海，閩東書寫特色“山海經(jīng)”，精彩不止一面。一組數(shù)據(jù)振奮人心：2025年前三季度，全市農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值達468.38億元，增長3.8%。

近日，走進蕉城區(qū)大黃魚精深加工廠，智能化生產(chǎn)車間里機器轟鳴、秩序井然。工人身著潔凈工裝，手法嫻熟地完成大黃魚分揀、去鱗、切片等工序，車間內(nèi)縈繞著濃郁的海產(chǎn)鮮香，徹底擺脫了傳統(tǒng)水產(chǎn)加工廠的腥膩困擾，盡顯現(xiàn)代化生產(chǎn)的潔凈與高效。

一條每小時可處理1噸大黃魚的智能化生產(chǎn)線，成為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的“硬核”見證——大黃魚產(chǎn)業(yè)鏈正從“規(guī)模養(yǎng)殖”穩(wěn)步邁向“精深智造”。“原本單純售賣鮮魚利潤有限，經(jīng)過精深加工后，一條魚的價值能翻三倍以上。”廠長指著包裝精美的真空魚片說道。

作為寧德大黃魚加工核心區(qū)，蕉城區(qū)已聚集90余家加工企業(yè)，年加工量超8萬噸，貢獻全產(chǎn)業(yè)35%的附加值。以“全盛水產(chǎn)”為龍頭，當(dāng)?shù)厮a(chǎn)企業(yè)不斷突破創(chuàng)新，開發(fā)出大黃魚丸、即食魚柳、膠原蛋白肽等多元化高附加值產(chǎn)品，產(chǎn)品遠銷東盟、歐美等130多個國家和地區(qū)，讓“寧德大黃魚”香飄全球。

品質(zhì)是打開市場的“金鑰匙”，更是產(chǎn)業(yè)長久發(fā)展的生命線。在大黃魚質(zhì)量檢測中心，技術(shù)人員正全力開展出口產(chǎn)品快速檢測工作。借助液相色譜儀與質(zhì)譜聯(lián)用的精準(zhǔn)檢測技術(shù)，38項關(guān)鍵檢測指標(biāo)可在6小時內(nèi)出具權(quán)威報告，不合格產(chǎn)品將被第一時間攔截。這套高標(biāo)準(zhǔn)檢測系統(tǒng)成效顯著，讓蕉城區(qū)大黃魚加工品抽檢合格率從92%躍升至98.5%。

從加工車間到百姓餐桌，如何筑牢消費者信任鏈？完善的全鏈條溯源體系給出了答案。如今，每一件大黃魚加工品包裝上都印有專屬溯源二維碼，消費者輕輕一掃，就能清晰掌握魚苗來源、養(yǎng)殖水質(zhì)、生長周期、加工流程等全環(huán)節(jié)信息。為進一步強化信任背書，當(dāng)?shù)貏?chuàng)新引入?yún)^(qū)塊鏈技術(shù)，實現(xiàn)溯源數(shù)據(jù)上鏈存證、不可篡改，從技術(shù)層面保障信息真實可信。僅去年一年，憑借這一核心優(yōu)勢，當(dāng)?shù)鼐托略龈叨擞唵纬瑑|元，為大黃魚產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入源源不斷的新動能。

來源：閩東日報·新寧德客戶端記者 楊洋 通訊員 王婷婷 楊慈監(jiān) ?

編輯：陳娥

審核：劉寧芬 梁輝約