一脈千年“中國白”
我們抵達德化三班鎮時已是深秋，樹木青翠依然，溪水流淌無聲。
尾林窯址靜臥在山林之中，站在窯尾處往下看，德化縣陶瓷博物館副研究館員陳麗芳介紹：“考古發掘的四座窯爐橫跨宋、元、明、清四個朝代，依次排布，十分罕見，堪稱‘一眼千年’。”
德化窯址（屈斗宮窯址、尾林——內坂窯址）是世界遺產“泉州：宋元中國的世界海洋商貿中心”代表性遺產點，也是全球首批窯址類世界文化遺產。
千百年來，德化人民撮土為瓷，以瓷為業，生生不息。2006年，德化瓷燒制技藝被國務院列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
2015年，聯合國教科文組織授予德化迄今全球唯一的“世界陶瓷之都”稱號。
海上絲綢之路最大宗商品
制瓷技術是古代中國獨有的一項偉大發明。從10世紀開始，瓷器就成為中外貿易中最大宗商品之一。
泉州海外交通史博物館收藏著自南朝到明清時期以陶瓷為主的大量文物。館長林翰參與了泉州申報世界遺產的全過程，“22個遺址均建于10世紀至14世紀，即宋元時期。”林翰介紹，“作為海上絲綢之路的起點城市，宋元中國與世界的對話窗口，泉州曾是世界海洋貿易網絡高度繁榮的商貿中心之一，與100多個國家和地區通商貿易，成為各國商旅云集、多元文化交融的港口城市。”
“南海一號”南宋沉船1987年8月被發現，2007年12月22日在廣東陽江海域整體打撈出水，出水文物大多為泉州德化、江西景德鎮瓷器。2019年考古確認船體為“福船”類型，采用的是水密隔艙技藝，可以斷定這艘船的始發港口為泉州港。
“南海一號”（圖片由AI生成）
南宋的疆域狹小，但是南宋卻是中國最富庶的朝代之一，國家財富積累一大部分都是依靠海外貿易，所以南宋甚至可以稱為古代中國的海洋時代。
早在數百年前，意大利旅行家馬可·波羅游歷至德化，被這里精湛的陶瓷技藝所震撼。據記載，馬可·波羅歸國時，把一件德化窯青白釉四系罐帶回了意大利，如今保存在威尼斯圣馬可博物館，被稱為“馬可·波羅罐（Marco Polo Jar）”。這是有文字記載的第一件抵達歐洲的中國瓷器。
“德化陶瓷始于夏商，興于宋元，盛于明清。”英國人唐·納利是國外德化白瓷收集和研究的集大成者，他的著作《中國白》（1692年， 法國人“發明”的詞組——Blanc de Chine“中國白”，專稱德化白瓷）是已知的第一本研究德化白瓷的專著，內容涉及德化制瓷歷史、德化白瓷在海外的藏品、德化白瓷的雕塑技藝及德化白瓷在海外的影響等，堪稱一部德化白瓷研究的百科全書。在書中，他稱贊明代的何朝宗為德化最偉大的瓷塑家。
被列入世界遺產代表性遺產點的屈斗宮窯址
何朝宗生活在明代嘉靖、萬歷年間，其作品以觀音、達摩等宗教題材為主，繼承唐代佛像藝術的繪畫風格，形象既端莊肅穆，又平易近人，富有人情味。何朝宗瓷塑采用德化白瓷，以單純的雕塑美和胎釉材料的質地美取勝，美如脂玉，在明代經海上絲綢之路遠銷海外。其作品被故宮博物院、大英博物館等眾多知名博物館收藏。
何朝宗被德化當地人稱為瓷圣，更有人說，稱何朝宗為中國宗教雕塑藝術第一人也不為過。“中國白”通過何朝宗的作品為世界所熟知。德化瓷器因此在明清迎來鼎盛時期。
文化傳承最鮮活的模樣
1959年，21歲的寇富平從江西景德鎮陶瓷美術技藝學校造型雕塑專業畢業。剛到福建省輕工廳研究所陶瓷研究室工作不久，就接到了省里的一項重要任務，參與德化名古瓷“象牙白”（即外國人所稱的“中國白”）的恢復研究。
歷經四年，研究團隊終于在數不清的試驗中研究出“象牙白”的配方。“1963年，調集全省多地十余名工匠首批生產的八件‘象牙白’作品，三件被外交部選為禮品瓷，一直使用到1994年。”今年已經88歲的寇富平說起往事依然倍感自豪。
1965年，寇富平隨著瓷器研究所下遷德化而返回故鄉。1969年，瓷器研究所合并到德化瓷廠，寇富平自此從事瓷器設計試制、成型及模具制作直至退休。在后期，由于企業產品轉型，“象牙白”產品停產。
2011年，對“象牙白”念念不忘的寇富平成立富平建白瓷莊，專注建白瓷的研究、制作，成功復產上世紀經典器型，并開發出50余種新作品。
2016年8月，寇富平被中國輕工業聯合會和中國陶瓷工業協會授予“中國陶瓷藝術終身成就獎”。
在德化縣新秀園的建白瓷莊，寇富平一家三代經營、傳承著“中國白”的技藝。
出口工藝瓷
2017年7月，從安徽師范大學畢業的林德樟回到家鄉德化，選擇了陶瓷企業順美集團。現在已是順美陶瓷博物館館長的林德樟還時常擔任講解員，為前來企業參觀的游客講解陶瓷生產的全流程。“父母也在從事陶瓷行業，自小對陶瓷就很感興趣，能為推介家鄉的產品盡一份力是自己應做的事。”已經在順美工作9年的林德樟樂此不疲。
2025年10月28日，三班鎮蔡徑村月記窯。在燒窯儀式完成后，這個始建于1619年的古法柴燒龍窯再次點火，公司視覺總監鄭棟禮介紹，這是月記窯第407年的第9窯。月記窯柴燒器物均有編碼底款，既是器物燒制年、窯的記錄，也是龍窯生生不息傳承的記載。
2025年8月24日，央視著名主持人水均益在參觀月記窯后稱贊：“這是文化傳承最鮮活的模樣。”
創新是永恒的主題
2008年8月，從湖南工業大學工業設計專業畢業的林國枝回到了設在家鄉德化的泉州工藝美術職業學院，成為陶瓷工程學院的一名教師。
在學院試驗室，林國枝正用3D打印機打印自己設計的一件瓷塑作品，在靠墻的桌子上，擺滿了學院學生的3D打印陶瓷作品。“在傳承的基礎上不斷創新是永恒的主題。”林國枝說。
“泉州工藝美術職業學院的所有專業幾乎都與陶瓷產業有關，大多數畢業生也都從事與陶瓷相關的職業。”學院科研與產教融合處處長曾清燕說，“學院是德化乃至全國瓷器行業的人才搖籃。”學院不僅聘請了眾多中國工藝美術大師、福建工藝美術大師擔任兼職教師，同時還與企業共同成立產業學院，實現人才與產業的精準對接。
陳仁海《世博和鼎》
因瓷而立，因瓷而興。作為中國三大古瓷都之一的德化，如今已形成大師藝術瓷、出口工藝瓷、家居日用瓷“三足鼎立”的產業集群，已成為全國最大的陶瓷工藝品生產和出口基地、陶瓷茶具生產基地。
在順美陶瓷文化生活館，隨處可見“冰墩墩”“雪容融”以及圣誕主題瓷器。“每款陶瓷產品都融入中國文化元素，是廣交朋友、傳播文化的很好載體。”作為美國迪士尼和環球影城等品牌供應商、北京冬奧會特許商品陶瓷“冰墩墩”“雪容融”生產商，順美集團總經理鄭鵬飛介紹說：“2024年，公司一年的出口總值已經超過3000萬美元。”
說起陶瓷，德化縣陶瓷發展中心副主任寇婉瓊如數家珍：“德化瓷最大的特點是白，瓷質致密、胎釉純白，以溫潤、明凈、典雅、精巧的玉質美感馳名中外。最獨特的技藝是瓷雕，作品造型優美、氣韻生動，被視為東方藝術珍品。金磚國家領導人廈門會晤，16件國禮15件來自德化。”
蘇獻忠《紙》
全縣每3個人就有1人從事與陶瓷相關的工作，陶瓷產業是德化當之無愧的第一產業。德化縣陶瓷產業集群擁有陶瓷企業4510家，其中規上企業210家，2024年年產值663億元。產品遠銷190多個國家和地區。
“精美的瓷器不僅要做出來、擺出來，更要傳出去。”牢記殷殷囑托，2023年3月，德化啟動“中國白·德化瓷”產業高質量發展五年行動計劃，推動陶瓷產業集群到2027年產值突破千億元。
9月19日，德化縣委書記方俊欽在2025德化國際陶瓷文化周開幕式上表示，德化將繼續以瓷為媒、以文化為魂、以創新為翼，讓千年窯火在新時代煥發更耀眼的光芒，讓“中國白·德化瓷”成為連接世界、促進文明互鑒的亮麗名片。
德化陶瓷簡史
新石器時代
德化先民就開始制作和使用陶器，出現硬陶和印紋陶。
商周
2007年，三班鎮遼田尖山發現夏商原始青瓷窯址，證明3700多年前已生產原始青瓷。
唐代
德化人顏化綵（864年—933年）撰寫世界第一部陶瓷生產專著《陶業法》，繪制了世界上第一幅陶瓷工廠規劃設計圖《梅嶺圖》。
宋元
德化陶瓷成為“海上絲綢之路”的重要輸出商品，主要有碗、盤、爐、盒、壺、軍持等。
明代
德化白瓷瓷質致密、胎釉純白，以溫潤、明凈、典雅、精巧的玉質美感馳名中外，被譽為“中國白”，涌現出以何朝宗、林希宗、林朝景等為代表的一大批瓷塑藝術大師，他們創作的瓷雕作品，被視為“東方藝術珍品”。
清代
青花及五彩瓷的生產、外銷達到鼎盛。
民國
1915年，蘇學金作品“瓷梅花”獲得巴拿馬萬國博覽會金獎。
改革開放前
建白瓷、高白瓷、瓷雕“三朵金花”閃耀瓷壇。
當代
德化成為全國最大的陶瓷工藝品生產和出口基地、陶瓷茶具和花盆生產基地，榮膺“世界陶瓷之都”稱號。
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來源：閩東日報·新寧德客戶端
編輯：邱祖輝
審核：劉寧芬 林珺
責任編輯：藍青
(原標題：一脈千年“中國白”)