雞肉鴨肉冒充牛羊肉制餐、火鍋底料非法添加罌粟殼等食品安全問題引發社會廣泛關注，為及時回應民生關切、排查風險隱患，近日，柘榮縣市場監管局組織精干執法力量，深入轄區火鍋店開展專項快檢行動。

此次專項快檢，執法人員采取“不打招呼、不走過場”的靶向篩查形式，重點對火鍋店、麻辣燙店、鹵味店等餐飲場所進行采樣，并利用膠體金免疫層析快速檢測技術，抽取12批次牛肉、2批次羊肉樣品定性檢測肉制品中羊源/雞源/鴨鵝源性成分。同時，利用檢測試劑快速篩查5批次火鍋底料毒品成分。此次抽取的14批次牛羊肉樣品均符合規定，未檢出非牛羊肉源性成分。抽取的5批次火鍋底料也暫未發現罌粟成分存在。

據介紹，下一步，柘榮縣市場監管局將持續加大食品安全監管力度，不定期開展突擊檢查，對食品安全違法行為秉持“零容忍”態度，做到發現一起、查處一起，確保群眾吃得放心、吃得安心。

來源：閩東日報·新寧德客戶端記者 吳寧寧 通訊員 陳雅清

編輯：何冰如

審核：陳小蝦 吳明順