秋風(fēng)送爽，連日來，走進(jìn)福鼎市管陽鎮(zhèn)，空氣中稻香與咖啡香交織。一家家藏在楓林、溪邊、田埂旁的“村咖”，盤活閑置資源、激活產(chǎn)業(yè)鏈條、帶動(dòng)村民增收，讓鄉(xiāng)村不僅有“詩(shī)與遠(yuǎn)方”的意境，更有“看得見摸得著”的發(fā)展活力，為鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能。

近年來，管陽鎮(zhèn)積極引導(dǎo)返鄉(xiāng)青年、創(chuàng)業(yè)能人利用閑置資產(chǎn)打造鄉(xiāng)村咖啡館，推動(dòng)“村咖+”融合發(fā)展的新模式，走出了一條富有閩東特色的鄉(xiāng)村振興之路。

“云邊”逐夢(mèng)

青黃相接的稻浪間，一座白墻灰瓦的咖啡屋靜臥田埂。游客倚窗閑坐，耳畔咖啡磨豆細(xì)響，與秋風(fēng)吹拂稻穗的沙沙聲交織成韻——這里是返鄉(xiāng)青年張文倩在廣化村打造的“云邊村咖”。

2019年8月，張文倩帶著打工積蓄購(gòu)置的無人機(jī)，毅然踏上歸鄉(xiāng)之路，回到管陽。她走遍全鎮(zhèn)27個(gè)行政村，用鏡頭定格云霧茶山與阡陌風(fēng)光。她的視頻賬號(hào)逐漸積累起1.5萬粉絲，百萬播放量讓管陽人文之美走入大眾視野。

熱度背后，張文倩敏銳地察覺到了現(xiàn)實(shí)的困境：作為福鼎生態(tài)大鎮(zhèn)，管陽的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品常因銷路不暢而滯銷。“線上傳播聚攏了目光，卻難轉(zhuǎn)化成鄉(xiāng)親口袋里的收益。”她意識(shí)到破局需要新場(chǎng)景。

多次外出考察后，一個(gè)念頭逐漸清晰：何不開一家咖啡館，讓人們從線上走到線下、走進(jìn)鄉(xiāng)村。張文倩果斷行動(dòng)，承包三畝農(nóng)田種植水稻，與團(tuán)隊(duì)一起改造老屋。然而，創(chuàng)業(yè)之路卻遇冷聲——“咖啡是要賣給農(nóng)民？”“不如開大排檔！”面對(duì)網(wǎng)友和村民的質(zhì)疑，她屏蔽雜音，專注做事。

“特別感謝當(dāng)?shù)卣膸兔Α?rdquo;張文倩感慨地說，當(dāng)?shù)卣畬?duì)年輕人創(chuàng)業(yè)給予了大力支持。完善周邊環(huán)境、邀請(qǐng)專家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)……“云邊”從構(gòu)想到落地，僅用了短短兩個(gè)月時(shí)間。

2024年底，管陽首家“村咖”開業(yè)。不同于城市咖啡店的單一業(yè)態(tài)，張文倩將“咖啡+農(nóng)業(yè)”玩出了新花樣：全景落地窗將稻田云霞盡收眼底，原生態(tài)風(fēng)光被巧妙定格，成為一張張刷爆朋友圈的美圖；更以助農(nóng)直播、稻田音樂會(huì)、研學(xué)活動(dòng)，讓咖啡桌變身農(nóng)產(chǎn)品展銷臺(tái)。

耕耘終見回響：“云邊”單日營(yíng)收破萬，周末客流穩(wěn)定在300、400人。每周3場(chǎng)直播，帶動(dòng)紅米、檳榔芋、茶葉等特產(chǎn)走出深山。更讓張文倩自豪的是，村民茶余飯后也常來店里休憩，紛紛夸贊“村里很久沒有這么熱鬧了。”同時(shí)，本地青年不斷加入團(tuán)隊(duì)，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)隊(duì)伍日益壯大。

眼下，張文倩正忙著籌備柴火窯面包坊，計(jì)劃國(guó)慶迎客。裊裊咖啡香中，“云邊”不僅成為連接城鄉(xiāng)的窗口，更成為助推農(nóng)產(chǎn)品出村、吸引青年回歸的樞紐——一杯“稻田咖啡”，正為這片土地釀出鄉(xiāng)村振興的新滋味。

“楓景”筑夢(mèng)

2024年深秋，一條展現(xiàn)管陽鎮(zhèn)楮樓村楓林古樹的短視頻引爆網(wǎng)絡(luò)。“福鼎阿勒泰”的標(biāo)簽，讓這個(gè)閩浙交界的小山村單日涌入上千游客，一躍成為新晉網(wǎng)紅打卡地。

“楓葉林等風(fēng)景具有季節(jié)性，流量來得快，退得也快。”面對(duì)“一夜爆紅”，楮樓村黨支部書記馬征喜憂參半。這片楓林古樹，正是他和村民歷時(shí)三年整治河灘才重現(xiàn)生機(jī)的成果。親手挖掘、一路守護(hù)，他格外珍惜這波流量，也擔(dān)心秋去葉落，人氣難以長(zhǎng)久維持。

正當(dāng)馬征犯愁之際，轉(zhuǎn)機(jī)悄然出現(xiàn)。咖啡主理人徐同錄在網(wǎng)上看到“福鼎阿勒泰”的視頻后，立即帶團(tuán)隊(duì)前來考察，相中了溪邊閑置三十年的廢棄水電站。“我們選址最核心的考量就是獨(dú)特的山水資源。這里自然基底好，氛圍松弛，很有潛力打造成一個(gè)吸引人駐足的周末目的地。”徐同錄說。

在鎮(zhèn)、村干部和福鼎市文體和旅游局主動(dòng)對(duì)接、現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)下，水電站經(jīng)過“微改造、精提升”華麗轉(zhuǎn)身，河灘變?yōu)槁稜I(yíng)基地，古樹成了天然觀景臺(tái)，這座廢墟迅速蛻變成風(fēng)格獨(dú)具的“山咖咖”咖啡館。

秋葉飄零，游客未減。冬天曬著太陽喝熱飲、春天新綠滿枝頭、夏天蟬鳴配冰咖……“山咖咖”在青山綠水間，自成一景、持續(xù)吸睛，它不僅填補(bǔ)了楮樓村消費(fèi)場(chǎng)景的空白，更引得游客紛至沓來。

“山咖咖”的出現(xiàn)，像一顆投入湖面的石子，激起了業(yè)態(tài)更新、村民增收、鄉(xiāng)村蝶變的層層漣漪，讓“流量”真正轉(zhuǎn)化為鄉(xiāng)村振興的“增量”。“楮樓村不僅擁有‘河灘+楓林’的獨(dú)特景觀，還保存著古樟樹、古街、古民居等歷史遺跡。”馬征介紹，如今村莊以“福鼎阿勒泰”為定位，將美麗鄉(xiāng)村建設(shè)與旅游開發(fā)深度融合。村里引進(jìn)牡丹、繡球花田，配套住宿餐飲，帶動(dòng)周邊農(nóng)業(yè)觀光，“四季有景”的格局已經(jīng)逐漸形成。

春去秋來，楮樓村的楓葉又開始泛起一抹淡紅。馬征站在觀景臺(tái)上，望著層林漸染的山坡，嘴角不由露出笑意。“下階段，我們將以‘山咖咖’為示范，深入挖掘鄉(xiāng)村歷史文化，盤活閑置資源，完善配套設(shè)施，創(chuàng)新業(yè)態(tài)類型。借助旅游復(fù)蘇的春風(fēng)，以點(diǎn)帶面，把楮樓打造成集休閑觀光、生態(tài)康養(yǎng)、親子研學(xué)、特色民宿于一體的旅游打卡地和農(nóng)文旅融合新樣板，持續(xù)促進(jìn)農(nóng)民增收，助推鄉(xiāng)村振興。”馬征信心滿滿地說。

“社區(qū)”聚夢(mèng)

藍(lán)天如洗，白云舒卷，黛色群山環(huán)抱之中，一條清溪蜿蜒而過。溪畔，一座古樸雅致的咖啡館人氣正旺，與田園畫卷相映成趣。

“日新月異的鄉(xiāng)村面貌和蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，讓我們看到了家鄉(xiāng)更多可能性。實(shí)實(shí)在在的政策扶持，給了我們年輕人扎根鄉(xiāng)村、大膽創(chuàng)業(yè)的底氣。”“里面社區(qū)”聯(lián)合主理人、返鄉(xiāng)青年鄭欣站在咖啡館小院前，語氣堅(jiān)定地說道。她身后，這座名為“里面社區(qū)”的空間，已成為融合咖啡香氣、文化沙龍與創(chuàng)意碰撞的“社區(qū)客廳”。

鄭欣和她的七個(gè)伙伴都是選擇回歸鄉(xiāng)土的年輕人。他們?yōu)轫?xiàng)目取名“里面社區(qū)”，寓意深入鄉(xiāng)村肌理、連接多元人群、激發(fā)內(nèi)生活力，構(gòu)建一個(gè)真正意義上的“新鄉(xiāng)村共同體”。

一杯咖啡，氤氳出遠(yuǎn)不止于咖啡的鄉(xiāng)村溫度。在這里，游客可以慢品精品咖啡，參與手作體驗(yàn)和文化沙龍，感受鄉(xiāng)村獨(dú)有的松弛與溫暖；孩童可在鄉(xiāng)野研學(xué)基地河灘嬉水、采摘瓜果、即興涂鴉，親近自然；都市人則能體驗(yàn)禪修茶旅、田園瑜伽、農(nóng)耕膳食，在青山綠水間安頓身心。

而這，只是開始。

鄭欣介紹，“里面社區(qū)”并不局限于單一業(yè)態(tài)，而是以閑置空間活化利用為核心，打造融合青年共創(chuàng)辦公、社群活動(dòng)、文化體驗(yàn)與社區(qū)營(yíng)造于一體的復(fù)合平臺(tái)。目前，鄉(xiāng)村咖啡館、研學(xué)基地、療愈空間已逐步建成并投入運(yùn)營(yíng)，共享空間也在加快推進(jìn)——昔日閑置的廣化小學(xué)，即將變身“鄉(xiāng)創(chuàng)青年服務(wù)中心”和“數(shù)字游民社區(qū)”，以“我有場(chǎng)地＋你有內(nèi)容”的模式吸引主理人入駐，降低創(chuàng)業(yè)門檻，激活鄉(xiāng)村業(yè)態(tài)。

鄉(xiāng)村振興，關(guān)鍵是要讓農(nóng)民得到實(shí)惠。項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)積極與周邊村落探索“社區(qū)+農(nóng)戶”合作模式，已與七蒲村、乾頭村等多地農(nóng)戶簽訂協(xié)議，以高于市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品，并通過研學(xué)體驗(yàn)、電商助農(nóng)、文創(chuàng)開發(fā)等方式，讓優(yōu)質(zhì)土貨出村、城市消費(fèi)進(jìn)村。

“社區(qū)雖在村里，但收益要真正落在農(nóng)戶。”鄭欣說。

“里面社區(qū)”是管陽鎮(zhèn)青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)熱潮的一個(gè)縮影。從“云邊”咖啡到楮樓村“山咖咖”，再到廣化村的“里面社區(qū)”，一批懷揣理想與鄉(xiāng)愁的年輕人正用創(chuàng)意畫筆，勾勒產(chǎn)業(yè)興、鄉(xiāng)村美、農(nóng)民富的新圖景。

管陽鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，鎮(zhèn)里將持續(xù)優(yōu)化政策服務(wù)，推動(dòng)“村咖+旅游”“村咖+電商”等模式創(chuàng)新，深化與西昆孔廟、茶陽中藥材、七蒲西瓜基地、乾頭紅米等本地資源聯(lián)動(dòng)，構(gòu)建“農(nóng)業(yè)+文化+旅游＋研學(xué)”融合產(chǎn)業(yè)鏈，打造閩東地區(qū)青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的示范樣板。

青年歸來，鄉(xiāng)村更有未來。一群人的回歸，一杯咖啡的香氣，正悄然喚醒沉睡的資源，匯聚成鄉(xiāng)村振興路上蓬勃的青年力量。

來源：閩東日?qǐng)?bào)·新寧德客戶端記者 朱靈塬 通訊員 王婷婷 文/圖

編輯：陳娥

審核：劉寧芬 周邦在