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走進(jìn)中國(guó)大黃魚之都丨寧德大黃魚美文美圖 ①

2025-08-29 22:36 來(lái)源:寧德文藝界
 
 
 

      傳說(shuō),一條魚的記憶只有七秒。

 

      可我始終認(rèn)為并非如此,不然為何三都澳官井洋的海面上,總是逗留著大黃魚久久不愿離去的身影?

 

      千百年來(lái),或有許多如我一般的好事之人,于臨海時(shí)不免疑惑:為何閩東這片海域有著如此的魅力,讓大黃魚把此當(dāng)作最溫馨的“產(chǎn)房”?那兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)的金色流光,似是牽纏著一個(gè)物種的深深執(zhí)念,也牽纏著這方水土的繁衍生息。

 

      這個(gè)答案,其實(shí)一直鐫刻在那片蔚藍(lán)上——當(dāng)晨光捎來(lái)微咸的海風(fēng),海鷗也把金色的汗水灑向了千頃碧波。浪花從遠(yuǎn)處奔涌而來(lái),似是堆積著無(wú)數(shù)的傾訴,撲騰進(jìn)你的胸懷。那一刻,千百年來(lái)的人魚傳奇,一頁(yè)一頁(yè)地在海上翻卷。我讀懂了大黃魚的依戀,讀懂了海邊人的虔誠(chéng),也讀懂了三都澳上一線線的命運(yùn)牽纏。

 

      “良港三都舉世無(wú),水深灣闊似天湖。”縱觀閩東變遷圖譜,自然對(duì)閩東人民仿佛有著獨(dú)有的偏愛,傾囊饋贈(zèng)以秀美的山水和富饒的物產(chǎn)。靠山吃山唱山歌,靠海吃海念海經(jīng)。樸實(shí)而勤勞的閩東人民始終秉承著滴水穿石、自強(qiáng)不息的精神,用雙手承托起以大黃魚為代表的特色產(chǎn)業(yè),以汗水灌溉山海間的夢(mèng)想。

 

◎大黃魚之都——寧德市區(qū)一角 李民雄/攝

 

      可那個(gè)年代,人們對(duì)科學(xué)養(yǎng)殖并沒有一個(gè)具體的概念,單純認(rèn)為大海的富饒取之不盡,也在不經(jīng)意間對(duì)海造成了創(chuàng)傷——由于盲目粗暴的捕撈方式和落后的養(yǎng)殖技術(shù),野生大黃魚資源逐漸開始枯竭,種群命運(yùn)一時(shí)岌岌可危。

 

      走彎路子、發(fā)生謬誤,是發(fā)展之所難免,關(guān)鍵在于能否守住初心、及時(shí)糾正。對(duì)于閩東干群而言,對(duì)生態(tài)文明的敬仰、對(duì)大黃魚的深情,就是發(fā)展海上養(yǎng)殖的初心。于是,一場(chǎng)勢(shì)在必行的“救贖”就此拉開了序幕——曾經(jīng),你向我奔赴而來(lái);此刻,我為你追尋而去!

 

◎第一代全人工養(yǎng)殖大黃魚  謝書秋/攝

 

      1985年,“大黃魚人工育苗初試”立項(xiàng),首獲海上人工授精、室內(nèi)育苗和野生魚保活、馴養(yǎng)成功;1990年實(shí)現(xiàn)了百萬(wàn)尾規(guī)模的大黃魚批量育苗,開啟了全人工養(yǎng)殖大黃魚的先河;1995年底,大黃魚秋季批量育苗、網(wǎng)箱與土池養(yǎng)殖等技術(shù)“硬骨頭”被全部啃下,蕉城乃至寧德地區(qū)掀起了一波大黃魚養(yǎng)殖熱潮;2000年基本實(shí)現(xiàn)大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化……

 

      在黨委、政府的高度關(guān)注和大力支持下,以劉家富為代表的寧德市水產(chǎn)科技工作者在理論與經(jīng)驗(yàn)匱乏、經(jīng)費(fèi)短缺、條件簡(jiǎn)陋的情況下,歷時(shí)15年,終于突破了大黃魚人工育苗與養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)!

 

      人工養(yǎng)殖技術(shù)的從無(wú)到有,讓一度難以覓跡的大黃魚,不僅重新“游”回蔚藍(lán)家園,更是延伸出閩東脫貧致富的愿景——如今,大黃魚年產(chǎn)量約20萬(wàn)噸,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超百億元,帶動(dòng)了諸多相關(guān)行業(yè)發(fā)展和30萬(wàn)勞動(dòng)力就業(yè),成為寧德極具標(biāo)志性和特色性的支柱型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)!

 

      歷史的車輪總在向前滾動(dòng),時(shí)代的步伐永不停歇。21世紀(jì)初,寧德大黃魚產(chǎn)業(yè)在經(jīng)歷內(nèi)因的挑戰(zhàn)后,又面臨外供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的壓力——市場(chǎng)化競(jìng)爭(zhēng)對(duì)魚類品質(zhì)品相和產(chǎn)品種類提出了更高的要求,大黃魚價(jià)格開始持續(xù)下滑走低,許多養(yǎng)殖戶利潤(rùn)削減甚至出現(xiàn)虧損,大黃魚產(chǎn)業(yè)走向重新洗牌的風(fēng)口。

 

      “弱鳥先飛、滴水穿石”,是鐫刻在閩東人民骨子里的精神。弱就改,難也上,在經(jīng)歷一次又一次驚濤駭浪后,閩東干群又一次無(wú)所畏懼地投身藍(lán)海!

 

      近年來(lái),寧德市委、市政府深入實(shí)施“國(guó)魚計(jì)劃”,出臺(tái)《寧德市人民政府關(guān)于支持和促進(jìn)海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展九條措施》《寧德市扶持現(xiàn)代海洋漁業(yè)發(fā)展的六條措施》《寧德市加快推進(jìn)“寧德大黃魚”品牌建設(shè)實(shí)施方案》等政策,對(duì)大黃魚產(chǎn)業(yè)進(jìn)行扶持。同時(shí),不斷健全原良種體系,積極開展“高品質(zhì)大黃魚評(píng)價(jià)體系研究與示范”項(xiàng)目和《高品質(zhì)養(yǎng)殖大黃魚評(píng)定規(guī)則》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定,著力推動(dòng)大黃魚產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效與供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。

 

      大黃魚從業(yè)者也大膽試水、自我革新,在轉(zhuǎn)型升級(jí)和創(chuàng)新發(fā)展上“八仙過海”,合力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化提升。大黃魚精深加工、健康苗種繁育、工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖、漁業(yè)裝備研發(fā)制造……一個(gè)個(gè)新業(yè)態(tài)相繼誕生,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈的完善,延伸,提升。僅預(yù)制菜加工,就創(chuàng)新了鮮鹵大黃魚、鹽漬大黃魚、糟黃魚、黃魚鲞等90多種產(chǎn)品。

 

◎1997年,舉辦閩東第一屆大黃魚招商節(jié) 謝書秋/

 

      酒香也怕巷子深。為了解決銷售渠道問題,大黃魚從業(yè)者挑上“貨郎擔(dān)”,向內(nèi)陸城市開拓市場(chǎng),入駐沃爾瑪、新華都、永輝等大型超市和全國(guó)各大水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng),建立了遍布全國(guó)各地的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),并將產(chǎn)品出口到韓國(guó)、美國(guó)、加拿大、南非等國(guó)家和港澳臺(tái)地區(qū)。同時(shí),他們還主動(dòng)搭上“互聯(lián)網(wǎng)+”的快車道,在淘寶、抖音等平臺(tái)上嶄露頭角。

 

      2018年,寧德市委、市政府更是下定決心、壯士斷腕,深入開展海上養(yǎng)殖綜合整治,科學(xué)劃定禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和養(yǎng)殖區(qū),大力推進(jìn)養(yǎng)殖設(shè)施升級(jí)改造,徹徹底底打響了一場(chǎng)轟轟烈烈的“海上土地革命”,從根源上解決了大黃魚產(chǎn)業(yè)品質(zhì)提升和可持續(xù)發(fā)展的問題。

 

      經(jīng)過一系列精心呵護(hù),這尾與寧德休戚相關(guān)的大黃魚終于在市場(chǎng)藍(lán)海中茁壯“成長(zhǎng)”,“游”出了一番新天地——

 

      “寧德大黃魚”相繼獲得“中國(guó)馳名商標(biāo)”“中國(guó)最具影響力水產(chǎn)品區(qū)域公共品牌”“中國(guó)百?gòu)?qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”“中國(guó)十大珍品”和“福建省著名商標(biāo)”“福建省十佳地理標(biāo)志商標(biāo)”“福建十大農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”等榮譽(yù)。寧德成為中國(guó)最大的大黃魚養(yǎng)殖基地,2019年更是被中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國(guó)大黃魚之都”稱號(hào),為這段廣為人知的人魚傳奇標(biāo)上了最有分量的注解!

 

      此時(shí)此刻,我終于明白,魚的記憶是否只有七秒,其實(shí)并不重要。人類幾十年的記憶,在漫長(zhǎng)的歲月長(zhǎng)河里,也僅如七秒一般短暫。大黃魚執(zhí)著地洄游,源于基因里深刻烙印的傳承;而閩東大黃魚產(chǎn)業(yè)的變遷發(fā)展,也始終因?yàn)樯鷳B(tài)文明理念的代代傳承,“洄游”在人魚和諧共生的雋美畫卷中。

 

      因?yàn)橐蛔牵忮艘晃掺~;因?yàn)橐晃掺~,愛上一座城。我待且盼,你攜一抹抹金色流光而來(lái),與我共同走進(jìn)這——中國(guó)大黃魚之都!

 

來(lái)源:寧德文藝界

文字:鄭雨桐

編輯:林哲雨

審核:藍(lán)青 吳明順

責(zé)任編輯:林哲雨

(原標(biāo)題:走進(jìn)中國(guó)大黃魚之都丨寧德大黃魚美文美圖 ①)

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