天山綠茶原產地核心區（柳明格 攝）

谷雨茶香漫蕉城。連日來，位于寧德市蕉城區洋中鎮的天山綠茶原產地核心區茶香四溢。

茶園里，杜鵑花的紅和菜茶樹的綠交相輝映，工人正在采茶（李在定 攝）

位于北緯26°黃金產茶帶，海拔1000米左右，天山綠茶原產地核心區形成了“半山杜鵑半山茶”的生態景象。傳統天山綠茶制茶技藝和相關非遺技藝同時亮相，體現采茶青山的時令氛圍、茶農辛勤耕耘的樸素情懷、民俗文化百花齊放的優秀傳統，正是當地鄉村振興、產業富民、宜居宜業的生動圖景。

制茶匠人正在將天山綠茶鮮葉進行晾青（李在定 攝）

天山綠茶制茶技藝中的傳統殺青環節（李在定 攝）

茶園里，姑娘們唱著畬族“雙音”。這是一種獨特的二聲部山歌，被列為國家級非物質文化遺產（李在定 攝）

蕉城區傳統竹編技藝。竹編制品廣泛被應用于制茶、采茶（李在定 攝）

寧德師范學院副教授陳贊琴表示：“天山綠茶素以‘香高、味濃、色翠、耐泡’四大特色而久負盛名，兼具外形翠綠、湯色碧綠、葉底嫩綠‘三綠’聞名于世。”由于獨特氣候生態和多達200種的菜茶原始種，寧德天山茶采摘期長達兩個月，明前茶、谷雨茶兼具。

茶藝師正在泡寧德天山綠茶（李在定 攝）

天山綠茶原產地核心區是茶葉種群的“天然寶庫”（李在定 攝）

據介紹，寧德“正天山”茶脈延綿，始于商周，從唐代起便產貢茶，宋元時期“茶鹽古道”與近代東南“海上茶葉之路”起點在此交匯。如今是福建現存野生茶最密集的區域之一。

來源：央廣網

編輯：劉寧芬

審核：藍青 林珺