20年時間，利用僅占全國1%的海域面積，海參養殖從無到有，從有到優，從優到強，霞浦人都做了什么？

為了探究這個問題，歲末年初，記者跟隨霞浦縣海參協會、海洋漁業發展中心的專家，來到霞浦溪南、下滸、北壁等鄉鎮的海參養殖海域實地探訪。

養出了全國逾三成的大產量

2024年12月25日，踐行大食物觀現場會在寧德舉辦，霞浦海參被重點提及，備受矚目。

可在20年前，霞浦并沒有海參。2003年，霞浦漁民自發地從遼寧等地購進北方海參苗，嘗試南方海參養殖。

“一開始是在對蝦基地開展室內水泥池暫養試驗。后來將少部分規格相對較大的苗種移到海區開展吊籠養殖探索。”霞浦縣海參協會秘書長陳順滿介紹，經過半年多養殖，海參平均成活率達到86％，一舉打破南方不能養殖海參的歷史，推動了海參養殖快速發展。

“最多的時候，我們采購了30多車海參苗，年利潤超過5000萬元。”寧德市海淳海洋漁業有限公司董事長顏闊喜告訴記者，這種南北接力的養殖模式大大縮短了養殖周期，提高了經濟效益，也吸引不少遼寧、山東的養殖戶來到霞浦養殖海參。

來自山東煙臺的陳宴慶就是第一批帶著“北參”來霞浦“南養”的養殖戶。“2011年，我養殖了80多口海參，收獲逾15噸，盈利近80萬元。”陳宴慶告訴記者。

從2003年到2023年，我國海參年產量從3.89萬噸增長到26.90萬噸。據霞浦縣海洋與漁業局統計，2024年霞浦縣海參產量約10.2萬噸，占全國逾三成的市場份額。

養出了種業振興的大發展

霞浦海參產量雖高，但苗種長期從北方引進。

據了解，2023年霞浦縣就從北方購苗4萬多噸，購苗款接近50億元。“如果能解決這個問題，霞浦海參產業還能進一步大發展。”陳順滿急切希望霞浦海參苗能夠本土化。

“海參喜涼，南方海域水溫相對較高，科研攻關異常艱難。”福建一嘉苗業公司董事長董志安說，為補齊這一產業短板，依托福建省水產研究所海參創新團隊等科研院所力量，2022年4月，霞浦開展海參苗種本土化試驗。

經過不懈努力，2024年11月，適合南方生長的霞浦本土海參苗陸續出苗、下苗。

“經過13個月培育，2023年秋季產卵的海參新苗如今已長成成品，每斤約有20頭。2024年11月起將它們投放到海中，目前長勢很好。”董志安介紹，本土化參苗養殖不僅大大節省了養殖成本，還成功填補中國南方地區仿刺參育種和育苗的空白，對推動霞浦海參養殖產業高質量發展具有里程碑式的意義。

“我們對本土海參育苗并在當地養殖充滿信心，預計一斤的苗可以養成三斤到三斤半的成品。”董志安說。

“2025年，海參育苗場還要擴建成1萬多平方米，預計會育出500萬頭海參苗。”霞浦縣海洋漁業發展中心研究員葉啟旺介紹，隨著海參育苗逐漸增加和更多育苗場加入，南方本土化苗種將逐步取代北方苗種，開啟“南參南養”新模式。

截至2024年12月25日，根據霞浦縣海參協會“霞參行”數據統計分析，2024年霞浦海參苗入港量總計4673車，同比下降62%。

養出了漁業創新的大智慧

“海參，還能這么養？”在北壁鄉池澳村，記者看到了霞浦縣全國首創的“鮑參混養”海參。

研究人員發現，海參具有攝食有機碎屑和海泥的雜食習性，而鮑魚養殖過程中產生的殘餌，腐敗后可能存在導致鮑魚死亡的問題。

何不將海參和鮑魚進行混養，讓海參清除多余殘餌，減少鮑魚的病害發生？再者，海參還能提高鮑魚活動頻率，提升鮑魚品質，顯著提高“鮑參混養”的綜合效益。

北壁鄉是霞浦縣鮑魚養殖的重要基地，現養殖有1.5萬畝鮑魚，成為嘗試“鮑參混養”的最佳海域。2024年11月9日開始，首批“鮑參混養”的海參陸續下到北壁鄉的鮑魚養殖籠內。

“2024年在北壁鄉池澳村外海鮑魚養殖區先行嘗試混養了200多斤的霞浦本土海參苗，將近600籠。”葉啟旺介紹，“由于外海水質更加通透，海參生長速度比預期的還要好。”

“剛投苗時，海參一斤有27頭，經過50多天生長，現在18頭就有1斤重了，長勢非常好！”養殖戶陳前春高興地說。

通過改變現有鮑魚養殖模式，讓鮑魚和海參同處一“室”，實現了雙贏。

從“北參南養”到“南參南養”，再到“鮑參混養”，善于創新的霞浦漁民打破傳統養殖模式藩籬，創造出一條致富新路。

2024年，霞浦成功舉辦中國·霞浦海參產業高質量發展大會，12家金融機構計劃針對海參產業投放貸款72.1億元；成功入圍全國縣域地理標志產業高質量發展綜合指數百強縣；溪南鎮（海參）農業產業強鎮通過國家評估……這一切的背后，是霞浦深挖“藍色富礦”，深耕“海上糧倉”的積極探索。

養參二十載，發展起百億元大產業，帶動5萬多人就業致富，這就是“中國南方海參之鄉”霞浦創造的漁業傳奇。

來源：福建日報

編輯：何冰如

審核：陳姜燕 林珺