青山綠水育佳茗，茶香詩韻聚濃情。6月2日，由寧德市茶產業發展中心主辦的第十一屆寧德市茶王賽在市茶葉審評中心舉行。

比賽現場，茶香四溢。共有全市各縣（市、區）的616個茶樣參與評審，其中紅茶294個、白茶237個、綠茶34個、烏龍茶51個。8位評審組專家通過望、聞、品、嗅等方式，對茶葉的外形和內質進行打分，從條索、色澤、整碎、凈度評外形，從香氣、湯色、滋味、葉底評內質。每道品茶工序一絲不茍，細致觀察、反復比較，確保無誤，評議交流更是熱烈。

經過幾輪激烈的評比，最終，福鼎市沁泓茶業有限公司的白毫銀針獲得白毫銀針茶王；福鼎市長惜茶業有限公司的白牡丹獲得白牡丹茶王；甲峰山（福建）農業發展有限公司的甲峰山·一品梅2號獲得傳統型紅茶茶王；壽寧縣鸞宏農業發展有限公司的旗坑紅紅茶獲得花果香紅茶茶王；福建鴻鈞農業發展有限公司的龍游三號（有機）獲得綠茶茶王。現場還公布了各參評茶類的特別金獎獲獎名單，金獎、銀獎名單。

“寧德氣候溫和、日照充足、雨量充沛，是產茶的‘黃金地帶’，也是福建的重點產茶區。近年來，寧德的茶葉加工工藝越來越成熟，產品十分優質。”福建省農業廳種植業處教授級高級農藝師蘇峰說，“本屆茶王賽參評茶樣都是各個縣（市、區）精挑細選后選送的，整體水平較高，相比于往年，茶樣參評數量更多了，并且種類豐富，烏龍茶樣數量也增多了不少，主要集中在古田縣和屏南縣。”

據了解，寧德市茶王賽是兩年一屆代表我市最高茶葉制作水平的名優茶評比活動，目的是為了進一步推進我市茶葉品種結構調整，提升全市茶葉加工水平，促進茶葉產品創新，加大名優特色茶開發力度，增強寧德茶葉的綜合競爭力，實現茶業增效茶農增收。

“寧德市茶王賽自2002年開始至今，已舉辦了11屆，得到了專家評委的高度肯定，通過賽事，不僅促進了寧德市整個茶葉加工制作技藝水平的提高，也讓閩東茶品牌在全國市場上的認知度不斷提升，特有的口感也深受全國各地消費者的喜愛。”寧德市茶產業發展中心主任李輝表示。

據統計數據，2023年我市茶園面積113.2萬畝，毛茶產量13.43萬噸，毛茶產值53.12億元，全產業鏈產值達260億元。一山連著一山的廣袤茶園，不斷吸引著四面八方的茶客前來一品閩東茶的獨特韻味。

來源：閩東日報·新寧德客戶端記者 吳枋宸 何冰如 文/圖/視頻

編輯：邱祖輝

審核：劉寧芬 林珺