大黃魚主題展示館分為國“魚”啟航、“魚”時俱進、“魚”眾不同、“魚”貫而入、“魚”之堅守、“魚”生可期六部分內容，對大黃魚發展歷程、種業創新、生態養殖、加工流通、質量監管、品牌打造等進行展示介紹，讓大黃魚的風采被更多人認知，讓寧德“中國大黃魚之都”的美譽遠揚海外。

大黃魚又稱黃花魚、黃瓜魚等，是我國特有的主要地方性海洋魚類之一，曾居我國海洋四大主捕對象之首，蕉城被稱為“大黃魚之鄉”，蕉城區三都澳內官井洋是大黃魚的天然產卵區，是中國大黃魚唯一的內灣性天然繁殖場。

今年，“寧德大黃魚香煎黃魚鲞”更成功入選2023年國家《地標美食名錄》，獲評“地標美食”稱號，這是繼榮膺全國“大黃魚美食地標城市”稱號之后，寧德市又摘獲的一項美食殊榮。

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