“不銹鋼刀剪看陽江，碳鋼剪刀在柘榮。”這是中國刀剪行業的行話。柘榮剪刀久負盛名，在國內市場占有一席之地。本期畫刊，帶我們共同走進——

林順永 攝

　　點焊、彎角、回火、水磨、割口、鉚釘……走進福建永德利實業有限公司刀剪生產車間，工人們正熟練操作設備，加緊生產趕訂單。

現代化的柘榮刀剪加工生產線

　　柘榮是“中國刀剪之鄉”，刀剪產業是柘榮最具特色的傳統產業，也是重要的民生支柱產業，柘榮剪刀制造技藝已被列入第七批福建省級非物質文化遺產代表性項目名錄。

代代相傳的柘榮剪刀傳統制造技藝 林順永 攝

　　柘榮刀剪生產已有300多年歷史，早在清朝雍正年間，柘榮就有能工巧匠用生鐵加鋼刃鍛打剪刀，長期積累了下鋼、淬火、水磨三道傳統技藝，并代代相傳。清朝同治年間，柘民“袁合興”“林財興”“林木興”字號的剪刀頗享盛名。

柘榮人“馱剪刀”走四方零售產品

　　舊城區的溪坪街，是柘榮最早的老街，這里是柘榮剪刀的發源與傳承地。一名溪坪街刀剪從業者回憶道，當年他們經常采用肩馱手提行走四方零售產品，俗稱“馱剪刀”，除了西藏，全國各地都有柘榮人“賣剪刀咧”的吆喝聲。

　　1975年，柘榮縣剪刀廠（1990年改名閩鋒剪刀廠）成立，使用電動裁板機、沖床等新式設備進行生產，創立“閩鋒”剪刀品牌，產品暢銷全國各地。1992年，閩鋒剪刀廠改制成功后，原廠人員紛紛“下海”創辦企業，刀剪行業得到長足發展。

柘榮縣硯山洋刀剪產業園區已入駐刀剪企業近80家

　　2005年以來，柘榮刀剪行業在繼承傳統技藝的基礎上，研發出民用剪、服裝剪、醫用剪、旅行剪等20個系列106個品種，注冊刀剪生產企業253家，產業鏈企業40多家，服務鏈企業30多家，從業人員超過5000人，年產刀剪3億把，年產值達19.8億元，碳鋼剪在國內占行業比例超過90%，是全國最大的碳鋼剪生產基地。

柘榮刀剪企業參加“廈門雙贏家居生活用品展”

　　柘榮刀剪歷經家庭作坊、建廠創牌和企業發展壯大三個階段。近年來，柘榮引導刀剪企業“退城入園”，扶持“作坊式”小企業整合重組，鼓勵大企業強強聯合占據產業高地，推動傳統特色產業轉型升級、集聚發展。

柘榮刀剪產品展示

　　福建省宏利星刀剪有限公司2019年入駐柘榮縣硯山洋刀剪產業園。從事刀剪行業20多年的該公司總經理魏定峰說，“退城入園”后，公司著力于技術改造、技術引進和新產品研發，也加大機械化設備投入，向不銹鋼刀剪產業發展。

　　截至目前，柘榮縣硯山洋刀剪產業園區已入駐刀剪企業近80家，逐步形成產業規模。柘榮縣刀剪行業協會會長劉憲祥認為，刀剪企業“退城入園”，既減少環境污染，也可加強行業管理，推動刀剪產業差異化發展，提高市場競爭力。