11月27日晚，坐落于周寧縣李墩鎮的福建露香源農業科技有限公司蜜薯加工廠房內，空氣中彌漫著蜜薯的甜香。隨著新生產線投入使用，工人們正加班加點趕制地瓜干。

企業負責人陳芳欣喜地向記者介紹，目前公司正有序收購蜜薯，粉類產品已加工完畢，地瓜干生產正加速推進。盡管日均產量僅兩三百斤，但熟客訂單源源不斷，銷售十分火爆。值得一提的是，今年企業與際頭村集體深化合作，租用了村集體投建的廠房及購置的生產設備，在促進企業增收的同時進一步帶動村集體增收。

周寧自然條件得天獨厚，顯著的晝夜溫差不僅拉長了作物生長期，更促進了糖分積累，適合發展蜜薯產業。圍繞扛穩糧食安全重任、走好產業振興之路，李墩鎮黨委、政府牽頭整合際頭、芹溪、阮家洞、際會等村閑置資源，推動跨村聯建，采用“黨支部+合作社+公司+基地+農戶”合作模式，統籌建設了千畝蜜薯種植示范基地。

在省農科院、福建農林大學、周寧縣農業農村局等部門的大力支持下，李墩鎮引進“紅瑤”“瑪莎莉”“普32”等優質蜜薯品種。農技專家持續關注，通過“田間學校+科技特派員”指導機制，在李墩鎮開展高山蜜薯本土化育苗實驗，推進規模化自主育苗，成功帶動了300余戶農戶參與種植，并在田間推廣橫插種植、綠色防控等技術，促進建設智能化田園管理系統，配套土壤監測、軌道運輸等設施，確保了高山蜜薯的畝產穩定在4000至5000斤之間。陳芳滿懷欣喜地表示：“相較于以往，我們基地蜜薯的畝產量實現了2000至3000斤的顯著提升。”

陳芳介紹，除企業自有基地的近120畝蜜薯外，在鎮村的引導下，他們還積極向周邊種植戶收購蜜薯，形成“統一供苗、標準種植、聯動推廣”的良性發展格局。由合作社統一提供種苗、技術，按約保價回購蜜薯。“訂單生產讓農民種植無憂，破解農戶后顧之憂。今年，企業合作已從李墩鎮擴展泗橋、純池等其他鄉鎮。”陳芳補充道。

在銷售鮮薯的基礎上，李墩鎮積極引導企業延伸產業鏈，構建集育苗、種植、加工、銷售于一體的蜜薯產業鏈體系。通過村企合作建成蜜薯加工廠，企業穩步開發蜜薯干、紅薯淀粉、金絲粉扣、蜜薯飲品等系列產品，創新“微烤”工藝，推動農產品向休閑食品、精深加工轉變，提升農產品附加值。同時，迎合市場需求，推動“線上+線下”雙渠道銷售，進一步促進農業增效、農民增收。

李墩鎮鄉村振興服務中心主任周乃輝介紹，李墩產出的蜜薯品質優良，實現“種得好、加工優、賣得火”，逐步成為帶動村財村民“雙增收”的“金疙瘩”。2024年4月，“李墩高山蜜薯”成功入選“全國名特優新農產品”名錄。“下一步，李墩將積極推動蜜薯產業向標準化、智能化、品牌化轉型升級，讓‘甜蜜事業’更具可持續性、更有成效，實現更高質量的‘雙增收’。”周乃輝說。

來源：閩東日報·新寧德客戶端記者 陳容 通訊員 湯文娟 文/圖

編輯：何冰如

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