?十二月，壽寧平溪的山間田野已不見秋收時節的熱鬧，但在燕窠村的錐栗加工廠房里，卻是另一番火熱景象。機器轟鳴聲、工人交談聲、質檢員記錄聲不絕于耳。十二月的平溪，錐栗產業的重心已從枝頭林間轉移到了車間流水線，農產品的價值在精深加工中持續攀升。

平溪鎮錐栗產業起步于燕窠村。這個海拔760米的高山村，曾因交通閉塞、產業單一而發展滯后。轉變始于2008年，鄉賢黃高英返鄉創業，在村黨支部支持下成立燕峰錐栗種植農民專業合作社，開啟了“點栗成金”的探索。

合作社推行“五統一”模式：統一提供高優種苗、統一技術栽培、統一標準收購、統一加工包裝、統一品牌銷售。這一模式徹底改變了以往農戶分散種植、品質不一、被動等待收購的局面，提升了產業組織化程度和市場競爭力。“今年雨水好，錐栗掛果率高，收購價每斤9元左右，我家十幾畝能增收6000多元。”燕窠村老栗農鄭功輝的欣喜之情溢于言表。

以燕窠村為核心，平溪鎮逐步構建起“一核多極”的錐栗產業發展格局，輻射帶動嶺后、亭下等周邊村莊發展標準化種植。截至目前，全鎮錐栗種植面積已突破8000畝，成為繼茶葉之后又一支撐群眾增收的支柱產業。

如今，平溪圣豐農業錐栗生產線已完成SC認證改造并正式投產，邁向標準化、規范化生產新階段。“我們要讓燕窠錐栗的牌子真正響起來。”合作社技術負責人許模生信心滿滿，“我們錐栗天然富硒富鋅，品質優良。接下來進一步提升知名度，把‘種得好’轉化為‘賣得火、品牌亮’。”

在夯實種植基礎的同時，平溪鎮積極推動錐栗產業“接二連三”，融合發展，提升附加值，讓農民分享更多產業鏈收益。

依托圣豐農業等龍頭企業，平溪鎮探索“支部+企業+合作社+基地+農戶”的利益聯結機制，引導企業將產業鏈向加工、銷售環節拓展。通過統一加工包裝，提升產品品相和檔次；積極探索錐栗深加工，開發錐栗粉、錐栗休閑食品等，提高產品附加值，穩定收購價格，保障栗農收益。

在做大做強錐栗主導產業的同時，平溪鎮秉持“宜種則種、多元發展”思路，積極培育其他特色產業，形成優勢互補、風險分散的產業發展矩陣，為農民增收開辟更多路徑。

利用高海拔氣候和良好生態環境，平溪鎮引導亭下等村莊發展杭椒種植。以亭下村為例，村民副主任呂家寶帶頭成立合作社，整合115畝土地規模化種植。通過從政和縣引進種苗與技術，推行土壤改良、綠色除蟲等標準化管理，杭椒畝產可達約4000斤。合作社與市場簽訂保底收購協議，每畝產值約1.5萬元，帶動十余戶農戶參與，成為繼錐栗之后群眾增收的又一穩定來源。鎮農業部門持續組織技術培訓，并積極搭建銷售平臺，確保特色農產品種得好、賣得出、效益高。

目前，平溪鎮以錐栗產業為主線，正描繪著一幅產業興、農民富的生動圖景。昔日的窮山窩，如今在鄉村振興的浪潮中，依靠特色產業奏響了強勁的增收曲。未來，平溪鎮將繼續在標準化、品牌化、融合化上深耕，推動特色產業高質量發展，讓農民的“錢袋子”更鼓，讓鄉村振興的根基更牢。

來源：閩東日報·新寧德客戶端見習記者 劉逸臣 通訊員 吳蘇梅 黃淑敏

編輯：林宇煌

審核：劉寧芬 吳明順