6月5日，壽寧第三屆“壽寧烏茶”斗茶賽開啟，全縣各鄉鎮茶企精心選送了74個“壽寧烏茶”茶樣參賽，共同演繹一場傳統茶文化與現代技藝交融的精彩對決。

比賽現場，濃郁的茶香撲鼻而來。展臺上，色澤烏黑油潤、香氣馥郁的烏茶形態各異。評審過程嚴格遵循壽寧烏茶團體標準，評審團由行業內資深的福建省茶產業研究會會長孫威江教授、福建省農業農村廳專家蘇峰等權威茶葉專家、學者組成，通過對茶樣的湯色、香氣、滋味、葉底等多個維度進行綜合評分。

“‘壽寧烏茶’作為傳統工藝與創新技術的融合成果，其品質很出色，這次參賽的茶葉更是精品中的精品，每一款都有其獨特之處，評審工作既充滿挑戰，也讓人倍感欣喜。”一位評委在評審間隙感慨道。

經過專業的評審，壽寧縣春倫茶業有限公司茶樣獲得“茶王”，壽寧縣南陽鎮正峰茶廠、福建壽之韻茶業有限公司、壽寧縣溪茗紅茶葉廠3家企業選送的茶樣獲得特別金獎。

壽寧作為全國產茶重點縣，有著悠久的種茶、制茶歷史。近年來，通過生態茶園建設、工藝提升和文化挖掘，依托18.16萬畝生態茶園正全力打造“壽寧烏茶”特色品牌，推動茶產業高質量發展，助力鄉村振興。2024年，全縣茶葉產量達2.45萬噸，全產業鏈產值突破53億元。

主辦方表示，斗茶賽既是技藝比拼的舞臺，更是文化推廣的窗口。通過賽事，壽寧將進一步擴大品牌影響力，深化“三茶統籌”（茶文化、茶產業、茶科技）發展路徑，為茶農增收和產業升級注入新動能。

來源：閩東日報·新寧德客戶端記者 吳蘇梅

編輯：何冰如

審核：藍青 吳明順