3月6日，壽寧烏茶“質造未來”研討會召開。壽寧縣領導嘉賓、茶葉專技人員、茶企業代表齊聚一堂，聚焦“品質賦能、品牌突圍”兩大核心，圍繞壽寧烏茶品質、工藝、文化以及壽寧烏茶的傳承、精研、破局、躍升等話題展開深入交流與研討，共繪烏茶創新實踐藍圖。

研討會上，壽寧茶葉專技人員和資深茶人作了《壽寧烏茶的歷史、文化、展望》《壽寧烏茶茶創新工藝（傳承創新）》《壽寧烏茶的內在特征與品質（分析茶葉內含物質、工藝與茶葉的品質品味的相互關系）》《壽寧烏茶推向市場的成效（品牌之路）》等報告，從理論和實踐角度深刻闡述壽寧烏茶品質的獨特性、工藝的特殊性、文化的區域性及市場的認可性。參會人員紛紛表示，此次研討會為壽寧烏茶的可持續發展提供了有益的思路和建議，令人受益匪淺。

“這次研討會收獲滿滿。會上分析了壽寧烏茶工藝特征和獨特優勢，讓我對壽寧烏茶今后的發展有了十足信心。一杯好茶要從源頭抓起。今后，我們將對種植、加工、包裝全流程進行嚴格把關。努力做好壽寧烏茶這一杯茶，把壽寧烏茶推向市場，讓壽寧烏茶走向世界。”壽寧縣夢之鄉農業綜合開發有限公司負責人王菊弟說。

茶產業不僅是壽寧的農業支柱產業，更是鄉村的重要引擎。而壽寧烏茶作為壽寧的“金字招牌”，早已深深刻在廣大茶人朋友和消費者的心里，成為壽寧縣鄉村振興的“閃亮點”。近年來，壽寧縣委、縣政府高度重視茶產業，積極推進“壽寧烏茶”品牌建設，推動茶葉生產標準化、經營產業化、產品品牌化發展，受到市場廣泛認可，實現了異軍突起。此次壽寧烏茶“質造未來”研討會的召開，既是對壽寧縣委縣政府“打造特色品牌、推動茶產業提質增效”戰略的深化落實，更是凝聚多方智慧、共繪烏茶藍圖的創新實踐。

會上，與會嘉賓、茶企業代表還就烏茶工藝的創新與發展，烏茶文化的傳播與交流，烏茶品牌的定位和推介展開深入探討。寧德市海峽茶葉交流協會執行會長陳道興建議，要實行更加精準的品牌定位，提高產品辨識度；加快推進標準茶樣制定，在質量上嚴格把控；通過“政府搭臺+企業唱戲”模式，進一步做大做強“壽寧烏茶”產業鏈；多形式、多角度宣傳推介，不斷提升“壽寧烏茶”知名度。

此次研討會是一場關乎傳統技藝與現代智慧的對話，更是一次立足當下、謀劃未來的思想碰撞。“今后，壽寧縣將繼續講好壽寧烏茶文化故事，深入挖掘壽寧烏茶的歷史淵源、非遺工藝和養生價值，融入‘世界長壽之鄉’‘紅色下黨’等地標性元素，塑造差異化品牌形象。工藝上堅持守正創新、精益求精，通過文化鏈、創新鏈、品質鏈、價值鏈四個維度上持續發力，促進壽寧烏茶品質、品牌雙躍升。”壽寧縣人大常委會主任簡樹鈴說。

來源：閩東日報·新寧德客戶端記者 黃璐 茹捷

編輯：劉寧芬

審核：藍青 梁輝約