近日，壽寧縣鰲陽鎮食安辦開展學校食堂食品安全檢查工作。

工作人員前往轄區幼兒園食堂，重點查看食堂執行索證索票、進貨查驗、從業人員健康管理、食品留樣等制度情況，對食堂食品原料的采購、貯存、加工、配送和餐飲具清洗消毒等環節進行了仔細檢查。

此外，工作人員還檢查了食堂是否存在使用過期、臨期食品，并查看了配餐記錄、食材采購供貨協議、“三防”設施安裝情況，以及“日管控、周排查、月調度”工作機制執行情況。

下一步，鰲陽鎮將繼續做好校園食品安全監管工作，有效守護學生“放心餐”。

來源：閩東日報·新寧德客戶端通訊員 劉乃伙

編輯：邱祖輝

審核：劉寧芬 林珺