7月20日，“又美又甜·快來古田”第三屆馬蹄筍豐收節暨農民油畫文化節在古田縣開幕。來自寧德、福州、南平等地及省外鮮筍采購商、鮮筍加工從業者和油畫、攝影愛好者上千人，齊聚黃田鎮雙坑村，品可生食的山林奇珍——馬蹄筍，賞濃墨重彩農民藝術——油畫，共赴一場秀美鄉村的味覺與視覺盛宴。

文化節開幕現場，《甜在竹鄉》等舞蹈描摹出竹農與竹山的相依共生；歌曲《愛家鄉》謳歌了質樸的戀鄉情；“挖筍能手”和“筍王”頒獎環節成為全場高潮。同時，現場還發布了黃田馬蹄筍IP“黃小田”；盒馬鮮生、古田農信社分別與當地龍頭企業及農戶代表等簽約合作，攜手推動馬蹄筍產業的有序發展。

活動當天，黃田名廚現場制作的馬蹄筍沙拉、水煮筍、馬蹄筍刺身等馬蹄筍美食，令受邀而來的閩菜大廚、知名營養師和活動嘉賓贊不絕口。村道兩側風格各異的主題攝影展和雙坑農民油畫則在酷夏中帶來讓人心靜的視覺享受。文化節開幕活動還通過多名網絡主播向各平臺推送。

黃田鎮位于古田縣的最西端，是1990年因建設水口水電站而搬遷庫區移民建起的新鎮區，地處閩江沿岸海拔200米以下的坡地，黃紅砂質土富含礦物元素和純凈地下水源，氣候溫和，雨量充沛，光照充足，水口水庫人工湖形成的暖濕小氣候更讓年平均氣溫維持在20℃上下，且無霜凍期，為馬蹄筍提供了得天獨厚的生長環境，也造就了格外鮮美的黃田馬蹄筍，不僅筍肉瑩白，質地脆嫩，清甜爽口，出筍期也較其他產地更長，可從每年4月一直持續到11月。

黃田馬蹄筍栽培歷史始于1500多年前的唐朝，其口感近似茡薺，燒、烤、煮、炒、鹵亦味道鮮美，是夏秋季愛筍人士餐桌上不可多得的一道佳肴。除了鮮食，也可加工成筍干、筍絲、鹵筍片、酸辣筍等系列產品。不但味美，還營養豐富，為A級綠色食品。經過產業扶植與持續深耕，黃田鎮全鎮現有3.2萬畝綠竹林，種植戶達7000多戶，年產"黃田馬蹄筍"近5萬噸，加工品類有馬蹄筍干品、水煮筍、筍罐頭、沙拉筍、鮮品等，產值近5億元。

2007年，黃田鎮申報發布了“黃田馬蹄筍”地方標準DB35/724-2007，為“黃田馬蹄筍”生產規范化、標準化提供質量保障。2008年7月，“黃田馬蹄筍”獲批“中國地理標志證明商標”，成為黃田鎮第一個具有“中國地理標志”的農產品。同一年，黃田建成國內最大的2000多畝馬蹄筍農業標準化種植基地，全鎮現有馬蹄筍深加工企業近30家。黃田馬蹄筍鮮筍與筍干已進入浙江、江蘇、上海、新疆等十幾個全國大中城市的各大市場，遠銷港、澳、臺以及東南亞等十幾個國家和地區。目前，黃田鎮正積極申報“中國馬蹄筍之鄉”。

不僅馬蹄筍名滿天下，近年來興起的油畫產業，亦讓雙坑村遠近聞名。通過外出學習油畫技藝，雙坑青年紛紛返鄉創辦油畫工作室，讓油畫產業在雙坑村扎根并形成產業規模。2010年村里成立了農民油畫產業協會和油畫協會黨支部，又陸續建成油畫展廳、油畫創作基地、油畫公園、油畫一條街，形成了獨具特色的農民油畫村。

走進雙坑村，處處有畫，色彩斑斕，小小村落充滿濃濃藝術氛圍，全村僅專業油畫從業人員就300多人，其中13位畫師為工藝美術師、助理工藝美術師；這批來自雙坑的“農民藝術家”還在深圳、寧德等城市開設油畫工作室40多個，年銷售額達4000多萬元，扮靚鄉村的同時，也富裕了村民。

“近年來，黃田鎮庫區移民向山地要效益，以精耕細作推動馬蹄筍產業轉型升級，通過探索探索‘政府+行業協會+優勢企業’的共創共享機制，逐漸打造出黃田‘馬蹄筍’與‘農民油畫’兩張名片，希望大家來古田‘看金翼、游閩江、賞油畫、品馬蹄筍’，感受黃田風土人情。”黃田鎮黨委書記陸德亮在文化節上發出熱情邀請。

來源：閩東日報·新寧德客戶端記者 林珺

編輯：林翠慧

審核：劉寧芬 周邦在