眼下正是福鼎市沙埕鎮小白鷺村貽貝采收旺季，連日來，當地養殖戶搶抓晴好天氣，全面展開貽貝采收、加工作業，蔚藍的海上“牧場”呈現出一派繁忙景象。

一大早，小白鷺村貽貝養殖戶蔡祖進組織漁民到海上采收貽貝，一根根沉甸甸的貽貝繩被打撈上漁船，不一會兒，漁船上便堆滿了新鮮烏亮的貽貝。蔡祖進今年養殖了100余畝的貽貝，自6月中旬開始采收。“目前已經采收了三分之一，剩下的大概還要一個月采完，預計能采收60萬斤的貽貝?！辈套孢M說。

海上采收忙，碼頭也熱鬧，一車車貽貝被起吊裝車送往加工區，經過清洗、過秤、裝袋，等待發往食客的餐桌。蔡祖進告訴記者，今年貽貝的價格和去年差不多，一斤大概2.5元，客戶以浙江、上海的為主，每天都能發出去8到9車。

記者看到，采收上岸的貽貝在經過初道清洗后，當地漁民還對部分貽貝進行二次清洗，在去除貽貝殼上的裙帶、附著物等雜質后，過水篩選出的顆粒飽滿的貽貝被加入冰袋打包裝箱。小白鷺村黨支部副書記周錢生說，往年的貽貝都是粗加工后供應閩浙等地的水產市場，今年，在穩定大宗客戶的同時，當地黨支部積極引導村民對貽貝進行精深分裝，以滿足大量散客購買的需求。

今年以來，小白鷺村黨支部積極推動村內黨員成立福鼎晴川旅游開發有限公司，以高出市場價的價格收購當地部分貽貝，探索將貽貝通過二次加工及包裝后直接送到客戶家門口的銷售模式。此舉不僅能促進養殖戶增收，還讓散客免去大量清洗工作，更加便捷品嘗到小白鷺海鮮，從而更好地提高小白鷺貽貝的市場滿意度和知名度?！敖酉聛恚覀冞€將對村里生產的海帶、紫菜、生蠔、牡蠣等海產品進行精深加工及包裝，并通過多媒體平臺進行推廣銷售，拉長產業鏈條，帶動村民增收。”周錢生說。

據了解，小白鷺村現有貽貝養殖面積1600畝，年均產值近3000萬元。近年來，小白鷺村黨支部積極推行“黨支部+合作社（公司）+群眾”發展模式，牽頭發動群眾成立6家專業合作社，規?；l展海水養殖產業，實現海域養殖面積3600多畝，全力打造集育苗、生產、加工、運輸、銷售為一體的產業鏈條，帶動300多名村民走上產業致富路，年產值達1.2億多元。

來源：閩東日報 記者 郭曉紅 通訊員 夏巖緣

圖：幸福福鼎

編輯：卓金芳

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