深冬已至，福安千余畝生態(tài)茶園依舊滿目青翠。走進(jìn)福安市賽岐鎮(zhèn)福建省林鴻茂茶業(yè)有限公司的茶基地，歡聲笑語不絕于耳，悠悠茶香撲鼻而來。大批游客趁周末奔赴此地休閑游玩，親子游的溫馨、朋友聚會的熱鬧、公司團(tuán)建的活力，都能在這片茶園里盡情舒展。

“坦洋工夫”始創(chuàng)于1851年，歷來被尊為“閩紅三大工夫”之首。其精工匠心的制茶技藝，已被列入聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。從1915年巴拿馬萬國博覽會金獎的榮耀，到2025年成為上合組織天津峰會元首茶歇指定用茶，它的品牌影響力持續(xù)攀升。至2025年，坦洋工夫品牌價值已高達(dá)55.83億元，位列全國區(qū)域品牌（地理標(biāo)志）百強(qiáng)榜第67位。

近年來，福安市立足茶產(chǎn)業(yè)特色優(yōu)勢，通過文化融合、跨界創(chuàng)新、場景重構(gòu)等三大維度，打破行業(yè)壁壘，突破傳統(tǒng)邊界，以此推動地域文化活態(tài)轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)了從農(nóng)產(chǎn)品到文化符號、從飲品到生活方式的全面升級。

茶旅融合解鎖出行新地標(biāo)

從福安市區(qū)出發(fā)，驅(qū)車半小時便能抵達(dá)賽岐鎮(zhèn)全新打造的“680”生態(tài)康養(yǎng)區(qū)。這片區(qū)域青山環(huán)抱、翠竹掩映，囊括寶洋、秀洋、桃洋等6個村落，平均海拔超680米，不僅坐擁得天獨(dú)厚的自然與人文資源，更有著扎實(shí)的茶產(chǎn)業(yè)根基，是一處集研學(xué)、康養(yǎng)、休閑于一體的寶藏目的地。

今年國慶中秋雙節(jié)期間，“680”片區(qū)累計(jì)接待游客超3萬人次。而坐落于郭厝坪村白蓮山上的福建省林鴻茂茶業(yè)有限公司茶基地，更是一躍成為游客爭相打卡的熱門點(diǎn)位。澄澈通透的玻璃觀景臺、錯落有致的木屋民宿、野趣十足的天幕帳篷，搭配秋千、棧道、涼亭等景致，隨手一拍皆是風(fēng)光大片，出片率高達(dá)百分之百。

待到春日，這里便成了人間仙境。爛漫櫻花如云霞綻放，層層茶園褪去冬裝煥新綠，嫩綠枝葉與粉色花簇相映成趣，悠悠茶香裹挾著清甜花香彌漫山野。今年春節(jié)期間，每日都有上千名游客慕名而來，沉醉于這片春日盛景。

基地里，一座以八卦造型設(shè)計(jì)的茶品種園別具匠心。園內(nèi)薈萃全國64種優(yōu)質(zhì)茶品，每種茶樹均栽種1000棵。工作人員帶領(lǐng)游客沉浸式體驗(yàn)——從茶知識現(xiàn)場教學(xué)，到親手采摘、制作茶葉，在親力親為間直觀感受不同茶品的獨(dú)特韻味，盡享草木之趣與自然之美。

“這里的星星，比市區(qū)里看到的要多得多。”游客鐘迎直言自己已是常客，“白天在觀景臺看日出日落，和好友圍坐天幕下品茗擼串；夜晚到木屋小陽臺閑聊數(shù)星，享受難得的愜意。”

“一家人，一條心，一輩子只做茶這一件事。”談及茶旅融合之路，董事長林壇助娓娓道來。深耕茶行業(yè)數(shù)十載，公司逐步探索出種植、加工、銷售、茶研、觀光“五位一體”的發(fā)展模式，為游客打造全方位的茶文化體驗(yàn)，如今已有不少外地游客提前致電預(yù)訂民宿。目前，公司已建成2300畝綠色無公害原料茶基地，躋身福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，同時也是福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所科技示范基地。

自主研發(fā)勇闖護(hù)膚新賽道

在化妝品行業(yè)“植物護(hù)膚”浪潮席卷市場的當(dāng)下，人們對健康安全與成分透明度的關(guān)注度日益攀升，天然植萃護(hù)膚已然成為不可逆轉(zhuǎn)的消費(fèi)趨勢。深耕茶葉領(lǐng)域近三十年的福安市艾綠茶業(yè)有限公司，敏銳捕捉到茶葉突破飲品邊界、跨界融入護(hù)膚領(lǐng)域的全新可能。

2020年一個尋常的午后。公司生物科技總監(jiān)阮美菊像往常一樣準(zhǔn)備護(hù)膚，習(xí)慣性地往護(hù)膚品中滴入幾滴自制的茶樹精油。這個堅(jiān)持了多年的細(xì)微動作，在那一天突然催生了一個清晰的念頭：“茶葉中蘊(yùn)藏著這么多珍貴的活性成分，我們?yōu)槭裁床荒苎邪l(fā)一款真正適合中國人膚質(zhì)的茶基護(hù)膚品？”

這絕非一時興起的沖動，而是一位茶人與科研工作者雙重身份下的深度思考。阮美菊深知，茶葉富含兒茶素、茶多酚、氨基酸等多種活性成分，其卓越的抗氧化、修護(hù)與舒緩功效，正是現(xiàn)代護(hù)膚領(lǐng)域所追尋的天然解決方案。

然而，從靈感到產(chǎn)品落地，他們走了整整三年。

阮美菊帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)遍訪化妝品配方領(lǐng)域的專家，將自家書房改造成臨時實(shí)驗(yàn)室，桌上堆滿了來自世界各地的高端護(hù)膚品。每一款產(chǎn)品，都被逐一剖析成分、測試膚感、記錄效果。她還邀請不同膚質(zhì)的朋友組成體驗(yàn)小組，每一輪的樣品都要經(jīng)過真實(shí)場景的使用檢驗(yàn)——從滋潤度到吸收感，從香氣層次到功效持久度，每一個細(xì)節(jié)都反復(fù)打磨、精益求精。

“成分的配比需要精確到毫厘之間，膚感的優(yōu)化往往取決于最細(xì)微的體驗(yàn)差異。”阮美菊如是說。即便產(chǎn)品配方初步定型，團(tuán)隊(duì)仍堅(jiān)持自用超過一年，以最嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)證產(chǎn)品的長期穩(wěn)定性與安全性。這份底氣，源于艾綠茶業(yè)近三十年積淀的扎實(shí)產(chǎn)業(yè)根基。作為一家始終走在茶業(yè)創(chuàng)新前沿的企業(yè)，艾綠早已憑借自主研發(fā)實(shí)力，在茶葉深加工領(lǐng)域闖出了一片廣闊天地。他們創(chuàng)新應(yīng)用茶葉新品種與深加工新工藝，先后開發(fā)出20余種造型工藝茶，手握9項(xiàng)國家專利，產(chǎn)品不僅風(fēng)靡國內(nèi)市場，更遠(yuǎn)銷美國、歐洲、日韓等海外地區(qū)。正是這份對技術(shù)創(chuàng)新的持續(xù)投入，以及對市場趨勢的前瞻洞察，為此次跨界破局埋下了關(guān)鍵伏筆。

最終，“茶富有”系列護(hù)膚品應(yīng)運(yùn)而生。該系列的每一件產(chǎn)品，都深深延續(xù)著茶葉的靈魂，真正實(shí)現(xiàn)了從“飲茶養(yǎng)身”到“用茶養(yǎng)膚”的全新跨越。

從茶園到妝臺，這場看似跨界的旅程，實(shí)則是同一棵茶樹上開出的不同芬芳花朵——其根源，皆在于對自然的敬畏、對科技的堅(jiān)守，以及對品質(zhì)的不懈追求。

品牌煥新走進(jìn)年輕人日常

每當(dāng)下午五六點(diǎn)的鐘聲敲響，福安市人民廣場旁的“遇見坦洋”店里便迎來一天中最熱鬧的時刻。這家將坦洋工夫紅茶與新式餐飲巧妙融合的店鋪，已成為許多年輕人下班后相約小聚的首選地。

在這里，茶不再只是傳統(tǒng)意義上的飲品。它與穆陽水蜜桃、岳秀臍橙、巨峰葡萄相遇，化作一杯杯季節(jié)限定的鮮果茶；它與畬族烏米飯、穆陽線面、古法紅糖結(jié)合，變身富有地方特色的創(chuàng)新茶飲；就連福安電機(jī)、坦洋炮樓、福安光餅這些在地元素，也成為系列甜品的創(chuàng)作靈感。每一款產(chǎn)品都在講述福安的故事，也讓百年茶韻以更輕盈的姿態(tài)，走進(jìn)年輕人的生活。

“我們今年特別推出了‘坦洋工夫一桌宴’。”店鋪創(chuàng)始人陳香雪介紹道，“從工夫老樅無菌流心蛋、紅茶粿子，到茶香煙熏玻璃脆皮乳鴿、老樅冰淇淋，每一道菜品都融入了坦洋工夫的精髓。我們想打造的，是一個‘可以吃的非遺博物館’。”她進(jìn)一步闡釋“遇見坦洋”蘊(yùn)含的三重深意：“遇見”是初次接觸的驚喜，“域見”是地域文化的呈現(xiàn)，而“預(yù)見”則是對未來茶生活方式的期待。

這份匠心也得到了業(yè)界的認(rèn)可——由陳香雪制作的坦洋工夫紅茶粿子，剛剛榮獲第二屆中華糕點(diǎn)國際錦標(biāo)賽華南賽區(qū)地方文旅特色產(chǎn)品金獎。隨著寧德萬達(dá)第三家門店即將在年底開業(yè)，她希望讓福安物產(chǎn)與坦洋工夫紅茶一起，以更年輕的形象走向更廣闊的舞臺。

幾乎與此同時，在寧德老城區(qū)人流量聚集的金南門，另一家坦洋工夫品牌店也于今年10月全新亮相。這家店的誕生，背后藏著一段政企攜手的佳話。

2024年10月，福安市茗春馨香茶葉有限公司總經(jīng)理?xiàng)罹Ьг?ldquo;書記市長益企茶話日”活動中，與市領(lǐng)導(dǎo)面對面交流，市領(lǐng)導(dǎo)鼓勵茶企大膽開設(shè)品牌店，并要求相關(guān)部門完善扶持政策，在資金支持上精準(zhǔn)發(fā)力——這與楊晶晶拓展品牌的想法不謀而合。

茶話會后，福安市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心迅速行動，聯(lián)合財(cái)政局、市場監(jiān)管、司法局、茶業(yè)協(xié)會等多方力量，在深入市場調(diào)研摸底并征集廣大茶企意向的基礎(chǔ)上，很快制定了《坦洋工夫品牌店補(bǔ)助實(shí)施細(xì)則》，明確為每家符合要求的新增品牌店提供持續(xù)三年合計(jì)三十萬元補(bǔ)助。

“有了政府政策支持，我對門店的未來更有信心。”楊晶晶表示，她的店鋪定位為新式茶館，既提供傳統(tǒng)坦洋工夫茶，也搭配新式茶飲和特色茶點(diǎn)，希望打造一個能替代咖啡館的休閑空間——“一桌一壺茶，從早坐到晚”，無論是好友小聚還是靜心辦公，這里都能提供一方愜意的天地。

“目前我們已收到30多家來自全國各地的品牌店開設(shè)申請，雖然報名截止還是時不時有人咨詢。”福安市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任鄭祖輝透露，今年計(jì)劃在省內(nèi)外開設(shè)14家坦洋工夫品牌店，相關(guān)驗(yàn)收工作正在有序推進(jìn)中。

從一杯創(chuàng)新茶飲到一桌精致茶宴，從一家網(wǎng)紅店鋪到一個品牌集群，“坦洋工夫”正在政府與市場的雙重推動下，完成一場跨越百年的年輕化蛻變。

來源：閩東日報記者 繆星 通訊員 雷津慧

編輯：邱祖輝 鄭舒

審核：陳小蝦 周邦在