為深入推進食品安全“一品一碼”追溯體系建設，督促食品生產經營單位有效落實食品安全主體責任，及時、規范上傳追溯信息，5月10日，古田縣市場監督管理局召開食品安全“兩個責任”暨生產經營企業“一品一碼”系統培訓會，近280家食品生產經營單位經辦人員、市場監管所監管人員參加培訓。

本次培訓會對《福建省食品安全條例》《福建省食品安全信息追溯管理辦法》等法律法規進行了全面解讀，明確了各食品生產經營單位需要履行的食品安全信息追溯管理義務法律責任。“一品一碼”推廣應用支撐技術人員開展現場指導，為參會人員詳細講解“一品一碼”系統各相關模塊的操作流程，對如何進行信息備案、臺賬登記、無碼產品錄入、消息處理等內容進行重點介紹，并針對“應錄未錄”產生的原因進行耐心分析，提出相應的解決辦法。

培訓會結束后，技術人員逐一解答了參會企業在系統實際使用過程中出現的問題，確保培訓效果落到實處。

通過培訓，進一步夯實了本縣食品安全信息追溯成效。下一步，古田縣市場監督管理局將結合“一品一碼”統一行動周等專項活動，堅持處罰與教育相結合，在強化規范指導的同時，對屢教不改，不按要求履行食品安全追溯管理義務的違法行為予以嚴厲查處。