為進一步保證企業預包裝食品標簽的規范性、科學性，1月18日，古田縣食用菌協會聯合古田縣市場監督管理局開展預包裝食品標簽規范知識培訓，各食用菌企業共30余人參加培訓。

培訓會上，來自縣市場監督管理局的專家依據相應食品安全標準的規定，針對縣食用菌企業擁有的問題，從食品標簽要求、標簽使用范圍、食品標簽的最新規定、配料排列順序、預包裝食品營養標簽等多方面問題進行全方位講解，指導企業實行“一企一策”，建立食品安全風險清單，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作機制。

培訓旨在幫助解決生產企業所存在的困難和問題，進一步提升了企業食品標簽的規范性，全面提升我縣食品安全監管水平，切實維護消費者食品安全。