閩東日報·新寧德客戶端記者  吳寧寧  通訊員  鄭韞穎 黃麗輝

日前，東僑開發區市場監管局組織開展“中央廚房”專題調研，實地走訪寧德市德潤餐飲管理服務有限公司。

該公司是一家為機關、銀行、學校、工廠、集團企事業單位，提供餐飲管理、餐飲配送、后勤管理服務及農業種植、凈菜加工生產、銷售于一體化的餐飲管理服務運營商。目前為我市工業園區高新技術企業“中央廚房”食堂管理服務商向企業員工提供餐飲服務，同時服務配套供應鏈上下游企業食堂30多家。

調研組現場查看企業生產加工車間、研發中心、化驗室等工作情況，同時就企業發展現狀和發展方向以及亟待解決的問題開展座談交流。

座談會上，企業負責人詳細介紹了“中央廚房”項目的規模、布局和服務能力，并就項目產能提升及下一步發展進行規劃，謀劃布局“中央廚房”預制菜產品。隨后，調研組對“中央廚房”產品銷售、資質問題、產品標簽標識以及食品安全管理等有關政策和法律法規進行科普解答，同時對企業在申辦《食品生產許可證》及產品標簽標識方面的疑惑和困擾，提供精準指導與服務，幫助企業解決困難。

據介紹，下一步，東僑開發區市場監管局將繼續通過實地走訪的方式，“面對面”為企業提供幫助，激發企業市場主體活力，助力企業平穩健康有序發展。